#夏日酷生活#脆片青豆慕斯食材&配料：青...

#夏日酷生活#脆片青豆慕斯

食材&配料：
青豆130克、纯牛奶100克、淡奶油10克、明胶片2片、春卷皮、糖20克
做法：
1.青豆焯水冰镇后控水备用
2.将青豆、牛奶、淡奶油、白糖加入榨汁机里搅打至细腻，过滤备用
3.明胶片泡软，放入微波炉打化，加入打好的青豆奶油汁搅拌均匀，倒入托盘中冷冻凝固
4.春卷皮切成正方形块，炸制金黄色备用
5.将冻好的青豆慕斯切成正方形，用2片春卷皮夹起来装盘即可