建盏各式各样，该如何选择合适的建盏？为何品茶必须要更懂品盏？

很多人都喜欢喝茶，闲暇之余，沏一壶茶，看着上升的水汽，茶香扑鼻，感觉温暖舒适。把茶倒进建盏里，享受着茶香，欣赏着像浩瀚星空一样的斑纹，仿佛世界静止在这一刻，然后深深地沉浸在其中。宋代流行斗茶活动，建盏作为最重要的茶器，可以说是大放异彩。茶汤盛在小小的建盏之中，像秋水一般，品评茶的色香味，甚至于建盏的优劣，火候的缓急。

现在人们对茶盏的需求，已经从一般的功用需求，逐渐演变成一种文化精神生活需求。对于建窑这样窑口，每只建盏都是独一无二的存在。一些精品建盏更是随机烧制而成的，出现瑕疵的概率与建盏品级高低也成正比。所以，喜欢品茗赏盏的朋友，更有一双发现这世间万事万物美的眼睛。不知道是否想过，为什么喜欢喝茶。有人就是喜欢茶的味道，没有其他的理由；有人则是为了健康，而喝茶确实有益于健康，还有人是喜欢喝茶时的乐趣，喜欢泡茶时的香气，或是对比着每一类茶汤。事实上，喜欢喝茶也是喜欢茶之本身，喜欢看建盏里的气雾袅袅上升的样子，喜欢闻茶汤淡淡香气，更喜欢品茗时的平静。那么市场上有着各式各样的美盏，又该如何去选择呢？

建盏作为实用器，买盏为了喝茶使用；作为收藏品，买盏为了单纯的收藏。每个人喜欢建盏的初衷不同，购买建盏的目的也是不同。而玩盏，喜欢就是无价。如果茶不好喝，就不要喝;，如果不喜欢喝，就不要选择这一款茶。不喜欢品的茶，不喜欢赏的盏，就不用去考虑，即便有其他各种，不喜欢就是不喜欢，随心就好。茶有三气，分为：地气、茶气和人气。“地气”是茶之本味，哪座山、哪块地，决定了所具备的特质。“茶气”是茶所散发的能量，茶气足的茶是好茶的标准之一。“人气”则是茶受欢迎的程度和喝茶之人所形成的气场，环境不同“人气”也不同。

建盏恰恰也有相类似的存在。建盏必须出自福建南平，其他地方的都不是建盏；入窑一色，出窑万千，每一只建盏都有独特的韵味与美感；建盏不同釉面、不同器形都有各自喜欢的群体。三者正好对应了地气、盏气和人气。思索到此，也就明白了为何品茶必须要更懂品盏。