每天学做一道菜：家常菜青椒肉丝，这道快手菜饭都多吃两碗

青椒肉丝在我小时候是唯一喜欢的带绿色的炒菜了……因为我小时候很讨厌吃绿色蔬菜，不是说不吃蔬菜，比如藕啊、土豆啊、白菜我都可以接受，带绿色我就不喜欢。但是青椒肉丝是我的真爱，味道重，特下饭。

青椒肉丝

食材：

猪肉、青椒、蒜、糖、盐、淀粉、酱油

做法：

1、里脊肉切丝，用盐，胡椒粉，一点点老抽，花生油，淀粉，腌起来。

2、青椒切丝，蒜切末。

3、中途忘了拍照。我喜欢淋汁拌饭，在炒之前调一碗生抽蚝油糖鸡精加淀粉的水汁。然后先炒肉，盛出备用。另起锅烧油，入蒜末，青椒炒断生。

4、加入炒好的肉丝，淋上水汁，再炒一会就可以出锅咯