【焯炒煮】咖喱土豆面条

咖喱土豆面条

-材 料-

面条120克、土豆100克

胡萝卜30克、油菜15克

咖喱2块、油适量

-做 法-

1. 面条放入沸水锅中，煮至熟透；

2. 捞出面条，过一次凉水；

3. 处理一下想吃的蔬菜：油菜焯水后捞出，土豆、胡萝卜分别切成小丁；

4. 锅中刷油，先放入胡萝卜丁、土豆丁，翻炒断生；

5. 锅中加入适量热水，煮至蔬菜块熟透；

6. 接着加入1~2块咖喱，不断翻炒至咖喱融化的状态；

7. 最后下入面条，将所有食材充分翻炒均匀；

8. 咖喱面条盛入盘中，摆入油菜。