晚年怕痴呆？专家：中年人若有这3种饮食习惯，会增加痴呆风险？
每个人都会迎来老年期，随着我国老年人口的逐渐增多，许多人都在考虑如何安度晚年。
大多数人普遍的想法是：不求长命百岁，只求身无大病，能自力更生，不劳烦子女。
但对有些人来说，这种愿望却难以实现。
他们就是：阿尔茨海默症患者，以及他们的家属。
一、照顾痴呆老人的家属，都经历了什么？
01 ta会忘记你，打你，骂你，冤枉你
有人认为，照顾患有老年痴呆的老人，就像照顾小孩子一样。
其实这两者是有区别的。
因为孩子会在你的照顾下逐渐长大，慢慢拥有自理的能力，但患有痴呆症的老人，可能不仅不会感激你，甚至还会打你、骂你，让你身心疲惫。
比如邻居家的刘奶奶确诊后，家里人都开始崩溃了。
奶奶不记得每个人的名字，脾气也变得古怪易怒，而且生活完全不能自理。
记得有一次，奶奶说自己的钱不见了，就藏在枕头下的，硬要说是被家里人偷了，她又哭又闹，谁也没办法。
02 身心疲惫，精神崩溃
如果家里有一个老年痴呆的老人，最深的感受可能就是，不仅会身心疲累，还会精神崩溃。
有一位朋友跟我说：
四年前，为了照看“糊涂”的老妈，辞去了事业单位里的工作，哪怕大部分精力放在老妈身上，依然觉得无能为力。
老妈吃喝拉撒都挺好的，日常的起居，基本不需要过于关注。
但令人恼火的是，她不管是白天还是晚上，她都不会安分地睡觉，一下子翻来覆去地说，要找哪个东西，一下子又说约了哪个朋友要出去。
因为家里动静太大，隔壁邻居投诉了好几次了。但又有什么办法呢，感觉自己活得比她还痛苦……
03 看到她这样，很难过
还有一位朋友跟我说：
如今看到奶奶这样，尽管很累，但更多的是难过，以前奶奶有多优雅，现在就有多不堪。
奶奶这几年就像变了个人似的，向来很讲卫生的她，却拉在房间里，甚至是床上。
以前说话温声细语，现在见了人，都是毫无预兆地放开嗓子骂。
也许，对于奶奶来说，糊涂了也许是件好事，清醒的她，一定不愿意面对这样的自己。
二、长期3种吃法，痴呆或找上门
根据目前的研究报告，全球至少有3500万名老年痴呆患者。
其中，中国的患者约占世界总量的1/4，居世界第一。
有关专家预测，到2050年，我国将有4000万以上的老年痴呆患者，形势十分严峻。
导致老年痴呆的因素有很多，有年龄、心脑血管疾病、肥胖、不良生活方式及教育水平和社交能力等。
其中，大多数人都忽视了饮食这一因素，对老年痴呆的影响。
在饮食方面，如果长期坚持以下3种吃法，将可能会导致认知功能问题：
1.爱吃加工肉
2021年3月22日，《AJCN》上的一项研究表明，经常食用加工肉类，如火腿、培根等，会增加老年痴呆的风险。
如果每天多吃25g加工肉类，那么，患老年痴呆的风险就会增加52%。
相反，如果每天多吃50g未加工的肉类，就可以降低30%患老年痴呆的风险。
2.爱吃高糖食物
英国的一个研究团队发现：
长期高糖饮食，会导致血液中的葡萄糖水平过高，从而损害体内的一种酶，该酶与阿尔茨海默症密切相关。
研究人员解释，认知能力下降与血糖水平成正比，血糖水平越高，认知能力下降就越快。
所以，糖尿病患者得老年痴呆的风险更高。
原因可能有以下几点：
①高水平的血糖，会使血管壁变薄，使大脑中风的概率增大；
②摄入过量糖分会与胰岛素产生拮抗作用，诱导脑细胞死亡；
③高糖会导致肥胖，脂肪释放出的细胞因子或炎症蛋白质，使认知功能衰退。
3.吃得太咸
加拿大的一项调查显示，每天摄入超过7.7g的盐，认知能力下降的速度是最快的。
吃得过咸，就会干扰到脑血管内皮细胞接受信号，脑血管无法扩张，就会引起脑内高血压。
大脑就会进入慢性缺血、缺氧的状态，最终造成大脑皮质萎缩，导致老年痴呆。
要想从饮食上预防老年痴呆，不仅要少吃加工肉类，避免高糖饮食和高盐饮食外，还要注意多补充有益神经细胞活动的营养素。
研究发现，叶酸、维生素C等营养素的缺乏，会增加老年痴呆的风险，适当地多吃富含维生素的食物有利于维持大脑的正常活动。
营养学专家建议：老年人每天应多摄入奶类、蛋类、鱼类、胡萝卜、菠菜、猕猴桃等食物。
此外，还有海鱼、海带、紫菜、核桃、花生等，含有充足锌元素的食物。
三、一个睡姿预防痴呆
让很多人意想不到的是，不只是饮食，就连睡姿，都可能老年痴呆有关。
睡觉普遍姿势分为仰卧、俯卧、左侧卧和右侧卧集中。
对于大多数人来说，仰卧是最好的睡眠姿势，仰卧可以防止颈背疼痛和胃酸反流。
右侧卧比较适合胃病患者，因为仰卧不会压迫心脏，也能减少胃酸反流。
左侧卧则会压迫心脏，使得心前区感到不适；
俯卧是最不推荐的睡姿，俯卧虽然不会压迫脊背，但很容易引起背部、颈部酸痛，还会压迫心脏，导致呼吸困难。
所以，预防老年痴呆的最好睡眠姿势，就是侧卧。
无论是左侧卧还是右侧卧，都能有效清除大脑的代谢“废物”，使β淀粉样蛋白和tau蛋白减少堆积，降低老年痴呆风险。
阿尔茨海默病（即老年痴呆）患者的平均生命，只有5.9年。
如今，也有不少40-50岁的人，早早患上了老年痴呆，为我们敲响了警钟，我们也要认真对待，积极预防。
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