一学就会的美食菜谱，真的很简单

【羊肉金针菇】

主料

羊肉：适量

辅料

金针菇：适量

具体步骤

1、金针菇放入开水中煮熟，捞出备用；

2、锅中倒入油，爆香大葱和红椒，炒出香味；

3、加入羊肉片，翻炒均匀；

4、依次加入料酒，蚝油，糖（一点点），盐，孜然粉；

5、最后加入金针菇，翻炒均匀，最后出锅时撒上香菜即可。

【肉炒胡萝卜青椒香菇丁】

主料

猪肉：100；胡萝卜：150；青椒：50；香菇：100

辅料

宴友食用油：适量；蛋清：适量；盐：适量；老抽：适量；淀粉：适量

具体步骤

1.猪肉切丁，加入适量盐，蛋清，淀粉拌匀腌一会儿；

2.胡萝卜，青椒，香菇切丁；

3.锅中加油，下肉丁炒至变色；

4.下胡萝卜，香菇炒一会儿，加入盐，老抽，清水炖一会儿；

5.炖至胡萝卜变软；

6.下青椒炒一会儿；

7.出锅。

【五花肉炒苦瓜】

主料

苦瓜：一根；五花肉：半斤

辅料

蚝油：适量；酱油：适量

具体步骤

1.五花肉切小片，用盐，酱油腌制半个小时

2.苦瓜切片

3.起油锅放肉片两面煎黄

4.煎黄一面再翻面煎

5.然后放入苦瓜翻炒

6.倒入蚝油，酱油，盐翻炒

7.放少许水加盖焖一会儿

8.出锅装盘