Bonbon美食说｜鸡蛋饼
Omelette magique
鸡蛋饼
（建议阅读时间：1 分钟）
Une bonne et classique omelette parfaite pour un brunch ou un déjeuner.
一道最适合作为早午餐或午餐享用的经典菜。
© Sainte Lucie
Ingrédients pour 2 personnes
2人份食材
- 4 oeufs
- 鸡蛋4个
- 2 c à s de jambon blanc en dés
- 切丁火腿2汤匙
- 2 c à s de poivron vert
- 青椒2汤匙
- 2 c à s d'oignon blanc en cubes
- 切丁洋葱2汤匙
- 2 c à s de gruyère râpé
- 格鲁耶尔干酪碎2汤匙
格鲁耶尔干酪
- 2 c à s de tomate en dés
- 切丁西红柿2汤匙
- 2 sachets de mélange pour omelette Sainte Lucie
- 鸡蛋饼用调味料2袋
鸡蛋饼用调味料
- 2 sachets de congélation avec zip
- 带拉链的密封袋2个
La préparation
做法
Les étapes:
步骤:
1.Cassez les œufs dans le sachet congélation. Mélangez bien.
将鸡蛋打到密封袋中，搅拌均匀。
2. Ajoutez tous les ingrédients, ainsi qu'une cuillère à café de mélange pour omelette. Mélangez bien puis fermez le sachet.
加入所有配料，以及1茶匙蛋卷用调味料。充分搅拌，然后密封袋子。
3. Faites bouillir l'eau dans une casserole. Une fois bien frémissante, plongez le sachet dans l'eau.
锅中烧开水，水沸腾后，马上将密封袋放入水中。
4.Laisser cuire l'omelette pendant 13 minutes exactement dans l'eau frémissante. Sortir le sachet de l'eau. Déposer l'omelette sur une jolie assiette.
让鸡蛋在沸水中中煮13分钟。从水中取出，将鸡蛋饼装盘。
Source：
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/1020647-omelette-magique
图片来源：网络
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