说起最耐饥的食物，有请繁峙炸油糕C位出道
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繁峙油糕的故事
民谚有传，“五十里莜面七十里糕，二十里荞面饿断腰”。这句话主要传递了两个信息：吐槽荞面饿的快，赞扬糕面很耐饥。
很多地方都吃糕，不过把糕吃出花样吃出名的，还是要数繁峙炸油糕。
它长这样
繁峙炸油糕究竟哪里好呢？且听我细细道来。
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炸糕秘笈
繁峙炸油糕的原料选去皮黍子，这样做出来的糕口感细腻绵软。
和面也非常有讲究，和糕面也叫擦糕面，必须伴水和，用手蘸水不断地擦面，直至面团光滑，这可是一个技术活，手里没点经验，人和面就成了面和人，手上沾的都是生面。生面和好了，糕才筋道好吃。
包好的糕要下油锅啦
炸糕家族
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炸糕分为包馅的和不包馅的，不包馅的糕是素糕，家庭和饭店中包馅糕更为常见，主要有枣泥糕、豆馅糕、芝麻糕，各具特色，枣泥糕甜软香糯，豆馅糕口感绵密，芝麻糕唇齿留香。
更值得一提的是韭菜糕，民谚这么说，韭菜糕，香折腰，足见韭菜糕的美味。
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美好寓意
繁峙人吃糕，不仅吃味道，还为炸糕赋予了独特的文化意义，糕意味着“高升”，常常会在升学宴会或升职宴上出现，用以祝福学业、事业节节高升、顺顺利利。
所以美味的糕同时也寄托着百姓们的愿望，代表了人们对美好生活的殷切希望。
摆盘也是团团圆圆的样子
炸油糕耐饥，是老一辈人非常喜爱的食物，很多年轻人可能没那么爱吃糕，但不妨尝尝刚出锅的繁峙油炸糕，软糯甜香，吃了不会后悔！
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