做清蒸鱼时，鱼肉不鲜还腥，大厨称：别怪油，可能是没注意这一步

鱼大家都喜欢吃，有的人就特别喜欢吃鱼，但是鱼的做法，是不一样的，有很多种做法，不知道大家有没有吃过清蒸鱼，也许大家会遇到一个问题，自己在家做的清蒸鱼，不嫌累，还有行为，今天小编就给大家说一下，怎么做清蒸鱼好吃。

　　在做清蒸鱼的时候，很多人纠结在先倒油还是先淋酱油，其实正确的顺序应该是先淋酱油再倒热油，这样做出的鱼才更美味好吃，虽然这是教育中非常重要的一个部分，但是很多人没有注意，鱼下锅是用冷水还是热水?这有可能在很大程度上就决定了鱼的行为，接下来我们看下清蒸鱼，的具体做法吧

　　准备材料：

　　活鱼，生姜等一些调味料

　　具体做法：

　　首先跳条鲜活的鱼，这样做出的鱼比较新鲜美味，然后将鱼鳞去掉，洗干净，然后把鱼，在水里侵泡，将腹部的黑膜要清洗干净，然后，用刀在鱼侧，划划刀，最后把食盐均匀的撒在鱼身上

　　用刀把生姜切成丝，香葱切成店，辣椒切好备用，接着把姜丝放到鱼身上和鱼肚子里面再把，青红椒居民的方在于信仰，这个是最重要的一步，往锅里倒入大量的清水，大火烧开，接着把鱼放到锅中，清蒸十分钟就可以了，做清蒸鱼的时候大家要记住了，千万不能冷水下锅，这样会，加大，蒸鱼的时间导致，鱼会变老肉不好吃，你学会做清蒸鱼了吗？