投资冷冻干燥机加工冻干食品项目需要做哪些调查

通过冻干机设备加工的冻干食品项目作为与农民利益紧密相联的农副产品深加工项目，符合近年来国家有关提高农民收入的产业指导性政策，因此近几年取得快速发展。但是投资有风险，下面小编为您整理下关于投资投资冻干机加工冻干食品项目需要做哪些调查：

1、产品的市场前景如何？
可采用冻干技术加工的农产品品种理论上有数百种之多，但由于受各种因素的限制（下文将述及），真正被市场所接受的品种却相当有限，而且绝大多数品种的市场均在国外，据笔者所知的出口大宗品种有：双孢蘑菇、绿芦笋、红甜椒、青甜椒、甜玉米、草莓、小香葱、胡萝卜、牛肉丁、虾仁等。笔者建议：在没有找到销售渠道之前，最好别再做下一步的工作。
　 作为冻干食品这一条产业链来说，设备制造只是上游的一部分，另一部分是原料的生产，下游才是产品的生产与销售，上述三部分较好地配合才能顺利运行下去，任何一个部分出了问题都会对整个产业造成致命的伤害。从目前这样的情况来看，是冻干食品开扩国内市场的时候了，现在比较明确的方向有两个：一是方便食品市场，二是休闲食品市场。

冻干猕猴桃

2、冻干食品加工项目的特点：

　　冻干食品加工技术虽然被公认为食品加工的最好方法之一，但这一技术的缺点是：“相对于其它传统食品加工方法而言，冻干技术加工成本高些”，与其它食品加工项目一样，它对农产品资源的依赖性也很强。笔者建议：选择就近果蔬产地。

冻干猕猴桃

主要是拟投资地附近（12小时车程内）有无拟加工品种的种植习惯，有的话其品系是否符合加工要求。当地的水、电的价格，劳动力的价格及年龄结构等，这些是决定着未来企业竞争能力的因素之一。

4、当地政府支持程度如何？
主要考察当地政策的扶持、政治环境。