食物消化和吸收的过程

我们每天吃进肚子里的东西，都是要经过复杂的运转，才能得到身体所需要的养分，所以不是你吃的好，就不缺乏营养。

体重超重的年轻人常需要面对各种健康问题，举例来说，他们的胆固醇浓度通常都较高，而这正是许多致命疾病的指标。

肚子饿就表示身体有需要，而长期饥饿会启动身体的自我防卫机制，导致整体新陈代谢都降低。

每克脂肪含有9卡热量，而碳水化合物与蛋白质只有4卡，此外，蔬菜、水果与谷类富含纤维，可以让人产生饱腹感，却几乎不为饮食添加热量，就算你吃得真的比较多，但只要是健康的饮食，就能减少你所摄取与消化吸收的热量。

茄子能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果，茄子富含芦丁，可改善微细血管脆性，对皮下出血，瘀血等均有一定的预防和改善作用。

健脑益智祛病强身的优良食物，金针菇含有多种人体必需氨基酸，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，缺含锌量也比较高，因此，对儿童的身高和智力发育有良好的促进作用，恍癌，抗癌金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，可御可防癌抗癌。