比牛蹄筋还美味的“葱烧筋头”，葱香浓郁，软糯咸香，选葱是关键 / 开普饭

我爸爸之所以身体强壮,估计就与他平时爱吃牛肉有关,特别是牛蹄筋,经常买好多放冰箱里,最爱吃的就红烧牛蹄筋,但我不喜欢爸爸弄的我嚼也嚼不动的牛筋!哈哈! 蹄筋可分前蹄筋和后蹄筋.前蹄的筋质量较差,筋短小 ...

一道非常好吃的下饭菜,很像鲁菜葱烧海参的做法,主料换成了牛蹄筋.小火慢烧造就的口感香香糯糯而不失Q弹,配上应季的春笋,清香脆嫩.牛蹄筋富含胶原蛋白,经过烧煮汤汁黏黏的,汁香味浓,咸鲜微甜,浇在米饭上, ...

头菜葱烧金鲳食材&配料: 金鲳鱼1条.头菜50克.大葱50克.姜米20克.小米辣2个.虾皮15克.酱油20毫升.老抽10毫升.蚝油10克.白糖5克.猪油.料酒做法: 金鲳鱼宰杀好洗净改花刀 ...

葱烧老豆腐材料:老豆腐1块.葱2棵.香菜1棵.红椒半个.洋葱1小块.生抽1大匙.水淀粉3大匙.生姜2片.盐做法:1.将豆腐用水冲洗干净:葱.香菜去掉,洗净:生姜去皮洗净:洋葱去老皮洗净:红椒去蒂去 ...

浓郁奶香和豆粉的谷物香气,搭配绵密的糕体,入口柔软馥郁,每一口都透着芳香.公众号回复"豆乳卷",即可获取图文做法. 浓郁奶香和豆粉的谷物香气,搭配绵密的糕体,入口柔软馥郁,每一口都 ...

今天教大家一道简易版的荷叶糯米鸡,用很家常的食材就能做得很美味.糯米的粘软,鸡肉的嫩滑,香菇的鲜美,荷叶的清香,这些风味交融在一起,实在是丰富多彩.喜欢的朋友一定别错过. 糯米含钙高,而且富含B族维生 ...

汤圆材料:南瓜200克,糯米粉100克,白糖30克汤底材料:鲜奶250毫升,白糖30克开始制作: 1 将南瓜去皮切成小块,上蒸锅,加盖蒸20分钟至软烂. 2 用网筛过滤南瓜泥,称出100克,趁热加 ...

熬腊八粥有很多讲究,牢记3个小窍门,腊八粥香浓软糯,美味好喝明天就到腊八节了,各位小伙伴们想好怎么在家做腊八粥了吗?在咱们中国,每年的农历腊月初八这天,民间有吃腊八粥的习俗. 腊八节喝腊八粥.祈求来 ...

比牛蹄筋还美味的“葱烧筋头”，葱香浓郁，软糯咸香，选葱是关键