洗猪大肠时,加盐加醋都不对,用“它”洗,又快又干净,吃着无腥味
洗猪大肠,加盐加醋都不对,用“它”洗,又快又干净,吃着无腥味!猪大肠很多人喜欢吃,不管是炒猪大肠还是烤猪大肠,吃着都是非常香的,以前不知道猪大肠是什么,后来有一次在家里吃了炒的猪大肠,感觉特别香,比猪肉要好吃多了,后来在外面吃饭的时候,总喜欢点猪大肠这道菜吃。
猪肉价格上涨那么厉害,猪大肠是很多人喜欢吃的,以前的时候人们吃不起猪肉,就喜欢吃一些猪大肠猪的内脏,买新鲜的猪大肠回家里,虽然说买的都是清洗干净的,买回家里自己还需要继续清洗加工,这样吃着才放心,没有异味儿,如果是自己在家里做猪大肠吃,大家都是怎么清洗的呢?有些人觉得用盐清洗。
今天要给大家说的是,洗猪大肠用盐用醋都不对,应该用它洗,又快又干净,还没有异味!那么我们来看一下正确的方法吧,首先准备猪大肠,准备醋和面粉,把猪大肠在清水中清洗一遍,把内侧翻出来清洗,对着水龙头清洗,看到里面有很多薄膜和油脂,把这些油脂去掉就可以了,这时候准备好面粉。
不要用盐,用盐会让猪大肠的味道特别咸,炒出来吃特别硬,用面粉洗才是最好的,面粉倒在猪大肠表面,用手抓均匀,面粉能够带走大肠内部的异味和一些杂质,面粉抓均匀用清水冲洗干净,这时候猪大肠已经没有什么异味了,大肠也比较干净了,大肠翻过来再用一些面粉和醋搓洗,把里外都搓洗干净。
对着水龙头冲洗干净就可以了,多冲洗几遍,大肠内外已经非常干净了,也没有什么异味了,不管是炒着吃还是烧烤着吃,都是非常美味的,大肠吃了对我们的身体也非常有好处,肠胃不好的可以吃一些大肠,炖汤喝还能健脾健胃,那么,大家喜欢吃猪大肠吗?
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