蟹粉拌饭 使每粒米饭都能充分的裹上蟹粉酱，口味更佳

蟹粉拌饭
这款菜将手拆活蟹复味调与禾珍珠限量稻花香有机大米相拌食，米香四溢，口味香甜。打破传统吃米饭炒菜，蟹粉拌饭选用定制小锅把米焖好，用鲜活蟹肉、蟹粉熬制后再与米饭一起拌匀，使每粒米饭都能充分的裹上蟹粉酱，口味更佳。

初加工取河蟹2只蒸熟，手拆出蟹肉、蟹粉。
熟处理锅内倒入芝士8克加热至化开，倒入浓汤100克烧开，下入蟹肉、蟹粉，姜末10克熬香，加入味粉1克、鸡粉1.5克、盐2克、鸡汁2.5克、鸡油3克，藏红花10克，淋湿淀粉3克勾芡盛出；搭配一沙煲稻花香五常大米饭上桌即可。