“6mm烧鹅”来了，还能拼3种烧味！

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点击视频，看6mm烧鹅长啥样~

扬名-1楼的“4拼”茶餐厅

1道菜能吃到4种烧味

1笼能吃到4款点心

烧味当数“6mm烧鹅”最佳

蒸凤爪每天能卖100+份

还有多款特价下午茶套餐

大胃又贪食，来这准没错

  6mm脆皮烧鹅  

好的茶餐厅少不了高品质烧味的加持，6mm的脆皮和脂肪，代表烧鹅肥瘦均衡，炙烤程度达到了最佳状态。

古法烧制 限定10只

“表妹”遵循古法，选择90天谷饲鹅，用艾草等天然香料腌制、荔枝碳烘烤，历经13道复杂工艺后才能出炉，保证品质每天只做10只。

成品烧鹅分“两庄”可自选，上庄带翼，油脂偏少较健康；下庄带腿，皮肥肉嫩超满足。师父在明档帮你切鹅配酱，流口水等吃就好啦。

皮脆肉嫩 满口留香

喷香的鹅脂肪连接着红亮的鹅皮和多汁的鹅肉，皮脆肉嫩，汁水超足。

第一口别蘸酸梅酱，能吃得出鹅本身的香味，以及烘烤后艾草和荔枝碳的特殊香气。

老饕吃法 烧汁配饭

先用烧汁配饭，在配上一片油脂丰富的鹅皮，油香和卤香附在米饭上，吃一口超满足！

4拼烧味 更多选择

店内有6款烧味：6mm烧鹅、蜜汁叉烧、澳门烧肉、烧排骨、贵妃鸡、卤水掌亦。

单吃烧鹅不够丰富，还能再选3款搭配在一起，花1道菜的钱也能吃4种美味呢~

贵妃鸡肥瘦适中，肉质富有弹性；澳门烧肉的外皮酥脆、肥油留香、瘦肉绵软，1口吃到3种口感；叉烧的肥肉部分半脆半软，甜味适中，不沾酱都很美味。

烧鹅蘸酸梅酱，解腻；贵妃鸡蘸姜蓉酱，增香；脆皮烧肉蘸白糖，焦焦的脆猪皮配上脆脆的白糖，越嚼越有滋味。

  表妹家的花式点心  

“表妹家”有14种茶点，口味传统又不乏创新，很多食客都爱来这个年轻的店里吃早茶~

精品点心笼

“精品点心盒”里有：黑金流沙包、表妹虾饺皇、原虾蟹子烧麦皇、海蜇香茜饺。1笼打卡“表妹”4道人气点心。

精致的茶点是由“表妹”22年经验的点心大师制作，对皮的厚薄、馅料口感的把控都极有经验。

烧麦皇里塞满了猪肉虾仁馅，1个虾饺里竟包了4个大虾仁，用料很足很良心。

晶莹剔透的海蜇香茜包，脆脆海蜇、鲜美蟹柳和香菜的独特组合，带来了丰富的味觉层次；而黑金流沙包的高级色彩来自竹炭粉和可食用金粉。

高颜值流沙包的内馅添加了新西兰安佳黄油，是顶级西餐厅才会使用的原料，奶香浓郁到让兔兔以为加了炼乳。

酱汁蒸凤爪

先炸后煮，加入秘制辣酱和杂酱后再蒸制，肥嘟嘟凤爪才能出现在食客面前~

这道“酱汁蒸凤爪”也是表妹家的人气首选，一天能卖100多份！

甜咸适口带着微辣的凤爪，非常软糯，在嘴里一抿就能脱骨~

小猪猪叉烧包

猪猪年，就该来一份松软可口又可爱到爆镜的猪猪包呀~

猪猪的“内心”满满都是“表妹家”蜜汁叉烧制作的叉烧馅，叉烧软软的，酱汁也很浓郁，和甜味的包包很搭~

洛神金沙红米肠

天然红曲粉将肠粉染成“少女”的颜色，搭配上酱油和花生酱，可以体验红米肠的2种滋味。

外层肠粉绵密，中间的越南网皮酥脆，最内的韭黄虾仁鲜美，三重口感充斥味蕾。

青芥末虾球

用油条包裹虾仁炸制出的“虾球”，油条又香又脆，虾肉Q弹。外层裹着日本进口的调制山葵酱，口感温和，能消除炸虾球的油腻感。

  享受超值下午茶  

在“表妹家”，除了正餐的美味烧腊和点心，还能在14:00-17:30之间Enjoy一顿超值下午茶哦。

冰火酥皮菠萝油

店内当天现烤的“冰火酥皮菠萝油”，使用台湾南桥酥油制作；再搭配正宗的港奶，可以中和菠萝包的甜腻~

20块不到，就能在装修升级过的“表妹家"，舒舒服服度过下午啦~

冬天也想吃冰淇淋

即使是冬天，在开着空调的温暖商场里吃冰淇淋也是一种享受。店里有榴莲、开心果、红莓口味的“致青春”，还有抹茶搭配奇异果的“绿野仙踪”。

两款法式冰淇淋球都有浓郁滋味和超高颜值，拍照打卡最合适。

装修升级 更有情调

“表妹”茶餐厅共有200个餐位，经过装修升级后，艺术气息愈发浓郁，让就餐变得更有情调。

来表妹家做客吧，从早茶吃到下午茶，每一顿都是给味蕾和肠胃最佳的礼物~

我是锦兔兔，希望你能元气满满的吃好每一顿饭，拜YA~

 怪兽推荐 | 表妹 茶餐厅 

【人均消费】55元

【联系方式】0756-6129682

【营业时间】10:00-22:00（周五周六营业至22:30）

【详细地址】珠海市香洲区凤凰南路1066号扬名广场二期负一楼