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这几天北方地区的气温不是太稳定，雨雪的天气情况还时常出现，但接下来各地的气温也会迎来新一轮的提升，这样的话自然有利于庄稼的生长。北方地区的小麦在有了充足的雨水情况下，其总体的生长也会迎来利好的局面。其实早春的雨水多一点，不仅对庄稼的产量会带来一定的影响，也会让那些野草争先恐后的冒出来。比如说最常见的就是车前草，它是有一定食用价值的，很多人都喜欢去食用品尝。
当然在我国因受地理位置上的影响，各地的野菜量也多种多样，那些野菜各自有不同的味道，让人吃了后很有新奇感，因此不少人都会拔上一些品尝食用。今天我们要说的其实就是藤三七，对于它的名字，不少人都没能听过，其实只要能留心观察，那就很容易发现它的存在，它在那些比较湿润的环境下，其长势相比来说要更好一些，当然它在那些湿润的地方也能看到不少。而在灌丛林中、河岸边、山坡上也能看到它的身影，可以说它的数量比较多见。其实每个地方的称呼是有所不同的，比如说土三七、川七、藤七等，可以说每个地方都有比较特别的名字。当然它最早则是在印度地区生长的植株，不过到了20世纪70年代时，它就被引进到我国，但主要还是以饲料的身份被引入，随后它在我国的南方地区也开始了快速的蔓延生长。其实它的栽种十分容易，在那些适宜的环境条件下，它会在1星期内长出一米左右的植株，而整个生长季节，它可以长到3-6米，一不留神可能它就会爬满庄稼地，从而让那些作物吸收不了充足的光照，从事生长的个头也会受到限制。最重要的是，它的吸肥能力比较强，可能会吸收土壤内的大部分养分，从而导致庄稼的产量为此受到一定的限制。正因如此，农村人对它一直不感冒，见到了后就会及时的进行拔除，从而可以更好的进行清理，这样的话就可以减轻它对农业带来的危害。不过别看藤三七的长相上不起眼，其实它也有着食用的价值，那些天然的嫩叶自然是成为采摘的对象。在过去生活比较艰难的年代，很多人都会采摘食用，它的嫩叶采摘了后，没多久再次生长，因此它也就起到了不错的充饥效果。不过在日子变好后，农村人再次将它遗忘过去，其实它不仅可作为野菜进行品尝，其实营养成分也是非常高的，尤其是蛋白质、钙质等的成分很高，因此它也有着高钙菜的称呼，不少地方将它当成宝，也开始了规模化的种植，其亩产量更是达到了8000斤。而藤三七这种野菜，一斤也卖出10-18元每斤，大家可以进行清炒、烧汤等品尝。不过有人问，藤三七是否可以人工栽种呢？其实笔者认为还是别盲目别冲动，它的市场还没有打造起来，因此一定别贸然的进入这个行业。
