精美！阳台党福利--在小盆里混种出一个厨房菜园！【教程】 / 开普饭

朴自然与您相伴的【2233】天

混种有点像我们生活中的“混搭”，混搭得好，就会相得益彰，有着难以言说的美丽；混搭得不好，就会不伦不类，毫无新意。

混种是一种方法，或者说一种模式，通过设计，在菜园里模拟自然生长的植物组合，形成互助有益的关系。所以，混种可以随空间灵活调整，大到农场，小到种植床，都能实践混种。

今天分享一个更加“微型”的版本—— 在容器中混种，种植可食花朵、香草、蔬菜，或是将三者综合起来，小而美。

这是今天的主角：二手市场买回来的镀锌盆。并无明确目的，只是看着质量不错，可以用来做些什么，就带着“赚到了”的心理带回了家。结果只是将其放在菜园，有时收集雨水，有时充当孩子的玩具，总之，顺其自然......

现在，我决定让它更有用，用来种植蔬菜等一切可食的植物。看到这样大小的容器，很多人可能立马就会想：种西红柿？土豆？白菜？相较于单一种植，我更倾向于混种，想在同样的面积上收获多样的产出。

容器位置

我将容器放在厨房三米开外的位置，相当于一个小型厨房菜园。一来，每天进进出出时方便照看；二来，近水楼台先得月，平时厨房里需要什么蔬菜、香草、装饰花朵，几步之内就能掐几片叶子，采一些佐料。

准备工作

先在盆底钻几个孔，铺上一层碎石块，上面盖上一块园艺渗水布（防止石块与盆栽土混在一起，让土壤可循环利用），最后再将容器置于砖头上，以便更好地排水。

容器长70厘米，宽55厘米，高30厘米，需要的盆栽土数量不小。可以先垫一些买来的土，再添加大量自制的蚯蚓堆肥和一些沙砾（前者用来保持水分，后者用于排水）。这样的混合土壤可以循环使用好几年，每次加入大约25%至30%的新鲜蚯蚓堆肥即可。

种上植物后，我会选择添加一层覆盖物（如可可壳碎、椰糠等），用来减少蒸发，意味着可以少浇水。在生长季，我会加入一些液肥，可以是蚯蚓堆肥的液肥（水稀释比例1：10），也可以是波卡希堆肥中的液肥（1：100）。

搭配植物

除了可食性外，还想有装饰性，可以混合一些叶片形状、颜色、生长习性不同的植物。如，可以选择直立生长的植物（利用垂直空间），成团生长的植物（增加数量），攀爬植物（利用容器边缘）......不过最主要的还是，混种带来的病虫害要尽可能降低，少于单一品种的种植。

三个混种实例

1. 可食花朵混种

可食花朵是很脆弱的植物，不好保存也不便运输，很难在市面上找到，就算有幸找到，价格也一般偏高。不过，自己种植倒比较容易。

可以直接将种子播到容器中，也可以三月或四月在窗台上育苗，四五月再移栽到容器中。只要开始开花，就可以收获了。采摘方法为掐掉花朵，让植物继续开花。如果一直不拔除，大部分会自身播种。

推荐一些可食花朵：金盏花（虽然不是最好吃，但色彩艳丽）、琉璃苣（叶子和星状花朵有淡淡的黄瓜味）、石竹花（两年生，花瓣味似丁香）、三色堇（丰产，耐寒，可秋播）、芝麻菜（生长快，白色花朵味似樱桃萝卜）、旱金莲、彩苞鼠尾草（可食部分为花苞片，味稍苦）......

2.小型家庭菜园：一年生蔬菜+香草+可食花朵

蔬菜的色彩搭配得当，也非常有装饰性。如，瑞士甜菜的红茎杆映衬灰绿色的羽衣甘蓝，羽毛一样的莳萝配上赤橘色的万寿菊（旱金莲）。除了漂亮之外，当然还要考虑到实际用途：万寿菊强烈的气味可迷惑攻击羽衣甘蓝的害虫，万寿菊与莳萝都是吸引益虫的好手。

因上述植物都能持续采摘，如只采掉甘蓝和生菜外面一些的叶片，让其继续生长，这一盆“微型菜园”可以保持很长一段时间的风采。

3. 多年生香草+蔬菜

单纯的多年生组合，虽然不是很显眼，但可挑选叶片形状和色彩多样的植物，同样喜人。大部分多年生蔬菜的风味一般较我们平日里食用的一年生植物要浓烈得多，不过营养也丰富得多。大多数情况下，叶片在春季可以生吃，以后则适合用于烹饪。

可以从头开始播种，也可移栽一到两株，在容器中，一类植物能够种植的数量大概也如此，所以可选择移栽现成的植物。因为植物都为多年生，只要护理得当，植物便可以生长多季。植物长得太多紧密时需要进行间苗，时常补充液肥，是必要的护理方法。

多年生植物推荐：藜草（味稍苦，适合烹饪）、大葱或香葱、酸模、车前草（大车前草、长叶车前，富含维他命和矿物质）、柠檬香草（茶饮、沙拉伴侣，蜜源植物）、小地榆（叶片味似黄瓜）......

小面积反而更能体现设计师的创意，昨天的文章中写道，“朴门是一门充满可能性的艺术”，哪怕只是一个小小的容器，也充满了无限组合运用的可能，只要愿意拥抱惊喜，随处都能打造精致美丽的菜园。

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（毕）

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