现实的思考 | 《鱼翅与花椒》
这次课程阅读的译文纪实系列对我来说，是新的尝试，是走出舒适圈的挑战。
在上课之前，我接触的基本都是故事性较强的书，有清晰的事情脉络，作者埋下的线索推动着故事情节一步步前进。这样的故事发展让阅读显得很不费力，但读的多了，有时自己也会想，接触别种类型的书，会不会又有新的开始和收获？
从最开始的医学大神，到人物传记的阅读讨论，与虚构的故事人物不同，这些人都鲜活地存在过，都有他们自己的人生与梦想，但这些人离我们太远了，即使我明白，他们也只是普通人，但那些闪耀着光辉的事迹，在我的生活中找不到一点影子；他们的成就与辉煌，也是我的可望而不可及。而译文纪实给了我脚踏实地的重感。
在第一本《鱼翅与花椒》中，外国人扶霞来到中国，从第一站四川成都开启了自己的中国寻味之旅。扶霞初到成都，对当地的饮食文化带着浓厚的兴趣开始探索发现，慢慢适应与故乡英国不同的环境与风俗，学习做菜，在大街小巷穿梭寻觅，在与成都的共处中最终爱上了这座城市。在扶霞在成都经历的叙述中，我感到了身为四川成都人的骄傲，与之同时的，还有对四川全新的认识。
说来惭愧，我虽从小在成都长大，但也许正是因为这样，我没能发现，那走过无数次的街道，曾经也散发着古朴的气息；那些做着小本生意的人们，也有着自己的故事和回忆。透过扶霞的眼睛，我看到了一个熟悉又陌生的成都，同时引发的，是深深的遗憾与庆幸。
新社会前进的脚步实在太快，如今高楼大厦林立，站在繁华的路口，我再也寻不到当年的影子，而书中九十年代的老成都，永远只能在文字和照片中看见了。这样的变化不能说是不好的，但我还是遗憾，遗憾没能亲眼目睹成都的风韵，遗憾那藏在曲折小巷间的民间美食，以后也没机会品尝了。但我又庆幸，庆幸在这快节奏的催促中，成都的闲适与慵懒依旧保留了下来。阳光的午后，公园里总是坐满了人，打牌的叫嚷、麻将的碰撞、琐碎的交谈、孩子的欢笑，再共饮几杯热茶，成都的阳光从来不会被辜负。时代变迁，但成都还是那个成都。那些过去的回忆，都在茶里了。
我们说：“他人的评价是我们认识自己的一面镜子”，同样的，在扶霞的叙述中，我看到的不仅仅是四川，更是中国。“当局者迷，旁观者清”，扶霞既让我看到了中国饮食文化的魅力，也同样向我们展示了被掩盖在表象背后的事实：在暴饮暴食背后，是中国人迟来的贪婪；铺张浪费的饮食文化背后，是形式主义和特权在作福作威。
职业的偏见、女性的歧视，食品的造假、安全的危机，中国的社会与饮食时刻面临着问题，而人民看在眼里，也只能急在心里。怎样改变？一个人也许做不了什么，正如扶霞在清溪时所说，她拒绝去吃当地官员邀请的晚饭，也并不能解决贫富差距的问题。但我们能做的，真的只有这些吗？一个人的力量是小的，但千千万万个个体的力量是能撼动大山的。或许，在阅读完这本书后共同的反思中，人们能意识到，有些不堪是需要人民去揭发的，有些腐朽是需要人民去推翻的。这是一场事关个体的战斗，而我们每个人，其实都身处其中。
本书的结尾，我在初读之际就回味悠长，在课上又有了新的感受。扶霞初识中国，心中充满了忐忑与担忧，但其实，这个刚刚经历了文革的国家，面对身为外国人的她，也同样紧张不安着。在当时的中国人眼中，扶霞就是外国的使者，是西方的代表，面对这样一个外国人，骨子里的民族主义让许多人小心翼翼，不愿将社会的落后展现在她面前。而在扶霞叙述的字里行间，我们都感受到了她对中国的热爱；一个外国人折服于灿烂的中国饮食文化，这既是对中国的认可与赞赏，同时也离不开扶霞抛弃地域偏见、理性的看待和思考。
中外饮食文化的对话，都在扶霞的反思与总结中呈现出来：她看见了中国的缺陷与落后，但她依旧认可中国博大精深的菜系食谱，认可底层人民的智慧勤劳；她对中英两国共同存在的问题进行分析、反思，客观地反映事实，陈述自己观点。多亏了她的努力，我们才得以在这一本书中窥得几许文化的碰撞与共鸣。
在课前，我一直有一个问题：如果阅读纪实类书籍的目的，就是为了了解某个既定的事实的话，那直接看相关的调查报告不是更加清晰明了？如果有人想要了解菜谱，那么所有的菜谱大全都可以为他提供帮助，为什么要看《鱼翅与花椒》？在上完课后，我的这个疑问得到了解决：因为，作者不单单是事实的传递者，还是现实的思考者。扶霞在这本书中既记叙了中国的食谱和饮食情况，更重要的是，她还加入了自己对于现实的反思与理解。她在用她的视角，让每一个读者共同思考中外文化的交流与发展。客观事实摆在每个人眼前，但能否进行更深入的思考，才是真正的考验。最后，我们了解了扶霞的观点，同时也逐渐形成了我们自己的看法，这就是思考的魅力、阅读的意义。
感谢扶霞，感谢她无论是感性的赞美，还是理性的批判，感谢她的坦率，感谢她的真诚。同时我也敬佩她，只身一人来到中国，在一个陌生的国家闯出了自己的梦想与热爱。
也祝愿你我，在面对陌生的现实之际，能够同样具有扶霞的勇气，拥有因热爱而一往无前的决心。
文：八年级 伊伊
编：伊伊妈