【人文纪实】寂寞荆紫关（六），各色品种花馍和生日宴

【题记】 用最直观的镜头，最真实的感受，忠实地记录，反映当地民间风俗。—— 李 地

摄影：李 地

文字：洛阳黑旋风

时间：2021-09

【 张氏花馍三省人的最爱】
在荆紫关古街上有一家张氏馍店，花色品种很多，生意兴隆。这家馍店的主人来自西峡县西平镇，张氏夫妇带着女儿等一家数口，在此经营馍店数十年，子孙已在镇上上学读书，安家落户于古街之上。
　　早上五点，热气腾腾的馒头和各色品种的花馍就出笼了，个大实惠的发面馒头，鲜美的味道，半条街就能闻到。更为称奇的是女主人的非遗传承手艺，各种各样的花馍有几十种，个个栩栩如生，让人垂涎欲滴。有的像娃娃鱼，有的像凤凰，有的像小兔、小狗、刺猬、青蛙……三省方圆数十公里的红白喜事，张氏花馍是必备的上等佳肴，有的还通过快递远销武汉、长沙等地。我们有幸参加了一家一岁小孩的生日仪式宴席。开席之前，小孩面对着各色花馍和书本、玩具等几十种物品进行随机抓取，以预测小孩的未来成长之路，一般来说，造型各异的张氏动物花馍是小孩子们的不二选择。抓取结束，鞭炮齐鸣，贺岁宴席开始，各色花馍和娃娃鱼大馒头切开上桌，来宾客人共享贺岁快乐。
张氏花馍既是荆紫关人的最爱，也是附近三省百姓的最爱，更是古镇人民恬静休闲生活的真实写照。

张氏馍店以动物造型的花馍有几十种，个个栩栩如生。有的像娃娃鱼，有的像凤凰，有的像小兔、小狗、刺猬、青蛙……

荆紫关镇 I am such a boy(网名)千金一周岁生日。

　　可爱的周岁宝宝在家人的诱导下抓取所谓喜欢的物品。

荆紫关传统美食八大碗之一粉蒸肉。

荆紫关传统美食八大碗之一红烧肉。

宝宝周岁生日筵席，来宾客人共享贺岁快乐。