秋后,这碱性食材要多吃,炒熟磨碎囤起来,随吃随取真省事,喷香

秋后,这碱性食材要多吃,炒熟磨碎囤起来,随吃随取真省事,喷香

一年四季轮转,季节的变换讲究顺时而食,转眼之间又到了深秋季节,在深秋季节我们应该多吃些什么呢?秋天是五谷丰登的季节,随着季节的转换会有很多时令美食上市,其中不乏能帮我们解决身体烦恼的食材:黑豆,栗子、花生、黑芝麻等等。

黑豆我们都不陌生,也是我们常见的一种普通食材,其实很多食材都不如它,黑豆素有“豆中之王”的美誉,每年秋天,我家都有坚持吃黑豆的习惯。黑豆可以做成很多美味让我们解馋,黑豆炒熟以后特别的香,想天天吃也没有问题,学会这个简单省事又美味的吃法,从此健康的体魄随你而来。秋天每天吃点黑豆,对女性和孩子的头发有好处,上了年纪的老年人经常吃黑豆精神好,腿脚也结实。

今天就和大家分享这款黑豆的做法,每天吃2勺,身体棒精神好,做法也十分简单,一次多做点囤起来,随吃随取特方便。

我们先来说说黑豆,黑豆的皮为黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,而黑豆中微量元素如锌、铜、硒、氟等的含量都很高,而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中的多糖成分还可以促进骨髓组织的生长,具有刺激造血功能的再生的作用。所以黑豆是一种很棒的保健食材,要经常给家人吃。

黑豆的营养价值不容小觑,俗话说:常食黑豆,百病不生。黑豆又被称为“植物蛋白肉”,这么说吧,同等重量的黑豆中蛋白质含量是猪肉的2倍,鸡蛋的3倍,更是栗子的9倍。所以到了秋后的季节,黑豆就应该是我们饮食中不要缺少的一种重要食材。

我们先把黑豆清洗干净,晾干表皮的水分。

倒入锅里,小火慢慢翻炒,炒出黑豆的香味,拿一个黑豆去皮后看起来发黄,就可以关火晾凉。

然后把黑豆放入破壁机中,打成黑豆粉即可,打成的黑豆粉细腻喷香。

装到带盖子的容器中,盖上盖子,随吃随取,每天舀上2勺冲一杯,喷香好喝又健康。自制黑豆粉的做法很简单,炒熟碾碎就可以了,可以一次多炒出来些囤起来,保存得当的话,放上半年都不会坏,每天用开水一冲喷香好喝,不试试就可惜了。

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