开熟食店的技巧,你学会了么?
熟食店在我们周围很常见,我们那块熟食店生意就特别好,因为周围就这么一家,但这也不得不说其经营方法是很不错的。但同样是开熟食店,有的店却没多少人去,几乎到了收入不回成本的程度,什么原因呢,就是经营不擅,这里为大家讲下熟食店怎样才能吸引顾客。
1、熟食店的销售区域要干净卫生,给顾客留下好的印象。
2、二熟食的色泽卖相要好,让顾客产生购买。
3、熟食陈列区域,使用黄色灯光,烘托商品的原有特征。
4、熟食品的展示应丰富饱满,根据口味或颜色类似于一起参观,注意补充时的先进先出标准,把旧货放在前端排,新货放在外面,并有序摆放。
5、凉菜摆放要留意颜色搭配,进一步冲击顾客的视觉感官,增加购买欲。根据商品的特性、季节的变化,商品的陈列也发生变化,正常销量好的商品,应给予加大陈列面,提高销售量。加强促销品和特快专递的展示,做到数量感、状态清晰,迅速吸引顾客的注意力。特殊的,特定时间的商品显示也应该增加。
6、熟食味道必须要味美好吃,让顾客产生下次购买和推荐给他人。
7、服装态度和销售穿着的服装,态度要温柔礼貌,要处处为顾客着想,不要问什么,衣服选择合适不贵。
8、新开熟食店的朋友们要在适当的位置摆放好试吃的熟食产品。不要舍不得,舍得舍得,有舍才有得,尤其是新开的店,顾客对你们的熟食会产生顾虑和怀疑态度的,所以试吃环节很重要。
9、给予顾客一些小的优惠或是礼物,直接为后续形成回流起到作用。
现在加盟熟食店,很多环节都有厂家解决了,解决创业者诸多烦恼,比如加盟道台府熟食店,让创业者真正做到轻松赚钱,快乐生活。
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