口感独特广东煎酿六道做法 / 开普饭

有人说,真正的厨师,不是在试制新菜,就是在创作新菜的路上.而那些研发新菜的大厨们,也十分擅长多菜系结合,他们或是洋为中用,或是巧妙融入其它菜系的制作手法,令菜品显得创意非凡. 今天,我们为大家带来了一 ...

椒麻鲜虾牛油果卷原料: 鲜基围虾1只牛油果1个三文鱼丁5克沙拉酱2 克有籽黄芥末酱0.2 克小葱10 克鲜青花椒5 粒(去籽) 鸡汁3毫升藤椒油2毫升春卷皮1张食用油适量制作: 1. 将小葱和鲜青 ...

鹅肝捞粉丝食材&配料: 鹅掌3斤.龙口粉丝1包.培根1两.白洋葱丝1两.黄油1两.老鸡1只.老鸭1只.猪瘦肉适量.筒子骨适量.龙骨适量.猪皮.干贝.火腿.生姜汁.大葱汁.料酒.白胡椒粉.鸡汁 ...

现今的餐饮业,竞争非常激烈,为了保持领先地位,大厨们都会在菜品上不断推陈出新,或挖掘一些老菜品,并选择在食材.调料.做法.器皿上进行突破.如何把菜品做到既有档次.又能吸引客人?来看看下面这些菜品吧,总 ...

..

红烧山药排骨材料: 排骨500克.山药200克.腐乳1块.黄豆酱1勺.八角1个.桂皮1小块.葱3段.蒜瓣2个.姜3片.老抽.料酒: 做法 1.山药洗净去皮,切滚刀块.切完泡淡盐水中备用,防止氧化变色 ...

玉米面百吃不厌的做法,加一把葱花,口感独特酥脆入味,越嚼越香

客家煎酿豆腐材料: 豆腐2块.猪肉半斤.小葱5根.姜1块.食用碱1包.鸡蛋1个.生粉: 做法 1.原料备齐,首先我们要做的就是豆腐的馅,这个馅做过包子馅的可以用包子馅代替,猪肉放到绞肉机里把它打烂, ...

香菇烧酿豆腐泡材料:肉馅 100克豆腐泡150克香菇5-8朵;生粉1勺料酒1大勺姜粉 1小勺生抽1勺胡椒粉1小勺油盐适量; 做法:1.肉末中加入盐.淀粉.料酒.生抽和姜粉: 2.顺着一个方向搅拌 ...

美食 FOOD ╲ 准备材料猪肉 150 克,苦瓜 200 克,香菇末少许葱末.姜末.青椒.红椒.豆豉各少许,色拉油 10 克,蚝油 8 克,味精 3 克,盐2 克,白糖 2 克,老抽 5 克,生粉 ...

酸辣肥牛备料:肥牛卷200克.金针菇150克.番茄1个.葱3段.姜2片.蒜4瓣.小米椒15克.醋1勺.泡椒汁10克.盐2克.鸡精2克. 做法:把肥牛解冻,金针菇去根洗净撕成条.番茄洗净切成块.葱切成 ...

口感独特广东煎酿六道做法