生产队闲置的大碾盘

乡村记忆

作者:李留申

乡村记忆之三

生产队闲置的大碾盘

作者:李留申

当年,我们生产队东头平放着一个厚厚的大大的圆形石头,它的直径足有一丈(十米等于三丈),它的表面是很明显的凹形,也不是很光滑——犹如磨刀石一般。

奇怪的是有一个三尺高,相当光滑的圆铁棍竖在它的中央(中央好比一个圆馒头),并且十分牢固。

很奇怪吗?为什么?

生产队街道边怎么会有一块大大的圆形石头呢?

小朋友们只管在上面玩耍,玩的是相当开心。特别是中间的铁柱子,你抱来我抱去,抱得闪闪发光。

一位老年人笑咪咪的给小朋友说,这就是碾盘。你看,那边还有一个石磙。

是啊,距离大碾盘不远,有一个圆柱形的石头,虽说不光滑,但是,表面却十分细腻,短促的身材怕是两个人难以合抱,它平躺在地面的姿势看上去有几分可怜。

老年人说,从前,人们就靠它吃饭。

这么神奇?

旧社会(解放前),人们就是把粮食放在这石盘上,石磙在上面滚动,把粮食碾碎,再用罗把粗的罗出来,重新放在碾盘上碾,就这样往复循环。无论是小麦或者是玉米都能变成人们要做饭用的细面和玉米糁。

这么大的石滚,在念盘上怎么转动呢?

老年人说,有个木框套在石滚上,一段固定在中间的铁棍上。还有一个长长的木棍伸出来。有钱人家就用牲口拉碾,没钱的人家就要人工去推。当然,还有一些小石碾,一家一户使用方便。

关于这碾盘还有一个小小的传说。

从前,有个猴子把一位女子背上了山,它并没有伤害她,而是强迫成亲。有了两个孩子之后,猴子不防备的情况下女子逃下了山。

猴子整天带着两个小猴子到村庄找猴子他娘,每次都坐在念盘上,唠唠叨叨,不肯离去。

后来有人想了一个巧妙的办法:找了好多干柴把碾盘烧热。

第二天,还是那个时间,猴子带着两个孩子来到村庄,它照样把孩子抱上碾盘,小猴子一下跳在地上。

再抱上去,再挑下来。

老猴子一屁股坐在了碾盘上,还想和往日一样唠叨个没完没了。谁知道它刚坐在碾盘上,一下窜了起来。屁股上的毛也烧掉了,屁股也变成了红色。

据说,红屁股猴就是这样得来的。

小朋友们听着老人的讲述,笑得是前仰后合。

有小朋友问,为什么现在不用这个石滚碾麦子呢?

老人说,生产队有了石磨,人推着也省力,还可以让牲口拉。后来,用电可以让石磨转动,这个笨重的碾盘、石磙也就清闲了。

看我们现在的磨坊里,一段是石磨,一段是铁滚磨,还有钢磨,都是用电带动。

我清楚的记得,当时老年人还喜欢用石磨磨小麦,他们说那些钢磨磨出来的面没有石磨磨磨出来的好吃。

小朋友,你说为什么石磨面比钢磨面好吃呢?

记得小时候小朋友们都会在碾盘上玩,大人们也会坐在碾盘旁边走顶,走窑等等。小朋友们会抱住中间的铁棍,自由自在的转圈。记忆最深的就是那年,几个小朋友抱着中间的铁棍左右摇摆着身躯,口中念念有词:九大会议好!九大会议好!好!好!就是好!

究竟九大会议怎么的好?好到哪里?小朋友肯定不知道,他们就是一个劲的叫着好,玩得特别开心。

要知道,那时候只要中央有重要会议,很快就会传到基层,基层还认真的去学习。让人无法想象的是那时候的政治思想工作十分到位,人们对中央的精神简直就是着迷。

再后来,生产队的街道要垫高,大大的碾盘被埋在了土里。中间的铁棍也不知道是谁把它取走了。

后来,人们再没有时间,再没有心情,再没有胆量去自由自在地玩耍了。

时间变了,氛围变了,名称变了,说法变了……一切都发生了变化。

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