厨房的那些事（一）：寿司
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寿司制作的周末
Sushi
11:49 pm
如果还有什么比较快乐的时光，那就是休息日的时候，呆在厨房的日子。我是如此幸运能遇到这么好的跑友，夫妇俩约我去他们家做客，顺便教我一些我从来没有做过的美食。
周末起了一个大清早赴约，行走在吉隆坡市区的街道，依旧是如此的悠闲。等我上楼到他们家，发现朋友Charyfe已经早早准备好食材在家里等我了。
看见桌子上摆满了寿司制作的食材，兴奋不已的我，立马拿出手机拍照。热情的主人开始准备教我如何制做了。
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寿司制作食材
Suchi
寿司制作的食材也没有那么多，准备好新鲜的蔬菜：黄色辣椒，红色辣椒，绿色的黄瓜。制作寿司的米饭，紫色海苔；还有调料：香麻油，寿司醋，白色芝麻，黑色芝麻，最后是制作寿司用来卷的工具。
制作寿司的米饭其实是糯米，要等冷却粘稠后，加入寿司醋，香麻油，再放入白色芝麻，黑色芝麻搅拌均匀。
寿司制作过程
Suchi
食材准备好后，寿司的制作过程其实是比较简单的。把海苔粗糙的一面放在外面，将糯米一点点的放在海苔上铺平。再上面放入黄瓜，黄色，红色的辣椒，用上工具一层层的卷好。
最后将卷好的一整条寿司放在盘子上，将收尾剪掉，再用水沾在刀上一节节均匀的切好。一盘精美的寿司就已经做好了，如果还不够量的话，再重复做几次，最后放入盘中。
品尝寿司的乐趣
Suchi
制作寿司的过程是充满乐趣的，那和他们夫妇俩品尝寿司更是其乐无穷。Andrew是一个上了年轻的大叔了，年纪57岁，是父辈级别的长辈，非常的富有智慧，而且风趣幽默。Charyfe也是热情大方，很女主人风范。很感恩能在马来西亚遇到这对善良有爱的人，教我很多知识，不仅仅是厨艺。
跑步是我们相互认识的开始，寿司的制作让我们再次相互认识彼此。很难忘的周末时光，等下次更新纸杯蛋糕制作过程，准备的食材要比寿司复杂，有挑战的东西会更打动人心，不是吗？期待下次更新。
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