金针菇烧日本豆腐的做法

日本豆腐和金针菇，我觉得这根本就是两个不搭嘎的食材，但是中国的饮食文化就是这么神奇，有时乱做一通的食物往往会带给你意想不到的美味。其实今天这道金针菇烧日本豆腐我是为了打扫冰箱才做的，但最后的成品无论从色泽还是口感上来说都要竖大拇指！而且做法也是非常简单的，首先将日本豆腐蘸上一层薄淀粉，然后入锅煎至定型盛出，再把金针菇炒软后混合日本豆腐，最后调入酱汁即可。这道菜的口感脆嫩爽滑，汤汁鲜美浓稠,味道好极了！