美食推荐：香辣盆盆虾，清蒸黄瓜麻辣香肠，什锦牛肉丁的做法

清蒸黄瓜麻辣香肠

材料：麻辣香肠1包，黄瓜1根，蒜，香葱

做法：1.将香肠放入蒸锅中蒸20分钟后取出晾凉。

2.调碗汁。往小碗中依次放入2勺蒜末、1勺糖、3勺米醋、半勺香油、1勺生抽调匀备用。

3.将黄瓜去皮，然后切成片。

4.将麻辣香肠切成片，与黄瓜一起放入盘中，再撒少许小香葱点缀。吃的时候，蘸上碗汁非常美味。

什锦牛肉丁

材料：嫩玉米一个 牛肉100克 胡萝卜一段黄瓜一段 豆干150克，油、盐、生抽、豆瓣酱、黑胡椒粉、淀粉、香油、生姜、大蒜

做法：1.嫩玉米入锅煮熟待用，胡萝卜、黄瓜、豆干切成丁

2.豆瓣酱剁细，生姜、大蒜切成末

3.牛肉切成丁，加入少许盐、黑胡椒粉、生抽、适量淀粉抓匀，然后加入适量香油充分抓匀

4.锅里加入适量油烧到七成热，加入牛肉丁翻炒至熟，出锅待用

5.锅里留底油，加入豆瓣酱炒出红油，然后加入姜蒜末炒香

6.加入胡萝卜丁、黄瓜丁、豆干丁，翻炒至熟

7.加入炒好的牛肉丁、少许盐和生抽，翻炒均匀。出锅了

香辣盆盆虾

材料：青虾250克、葱姜蒜、花椒、麻椒、八角、干辣椒、青笋、生菜、麻辣烫火锅料、盐、生抽、糖、料酒、鸡汤。

做法：1.青虾去沙线处理干净。用少量的盐和料酒腌制15分钟左右。不要太久，以免不鲜。

2.配菜提前准备好，干辣椒剪成段，葱姜蒜切片，青笋切成丁，花椒麻椒八角备齐。

3.热锅凉油，小火下入花椒、麻椒、八角、煸出香味。

4.放入干辣椒，小火煸出香味。

5.放入火锅料，我用了半袋，品牌是友联的。在放入葱姜蒜炒香。

6.炒化火锅料，放入青虾，大火翻炒。

7.下入青笋丁，倒入生抽、少量的糖，盐调味，迅速翻炒均匀。

8.加入适量的鸡汤，没有可用热水代替，适当略煮片刻，时间不用太长。

9.生菜垫盘底，码上虾，青笋丁放在中间，点缀香菜，撒上少许白芝麻即可。