馆藏级德化白瓷，品不尽的味道

　　德化瓷器从新石器时代就开始制作了，在唐宋时期兴起，盛行于明代，手工技艺一直流传至今，和景德镇瓷器最 大的不同就是在于德化瓷器素来是用低温烧制，而且烧制的速度特别快，成色非常好。

　　

　　白瓷如白玉。它不追求纯粹的白，不追求无瑕的白。它追求类玉、类白，追求君子之德，追求简单中的丰富。

　　南宋德化青白瓷瓶和军持在结构上改变了矮胖的审美观，讲究颈部高度与体量的匀称统一，器物开始由"矮胖"变为"苗条"。南宋晚期至元代，德化器物除延续南宋生产的青白釉瓷外，还采用了氧化焰烧成工艺，使器物釉面莹润、光亮，釉层厚、呈牙黄 色，图案简洁精美，以宗教图案为多。

　　

　　德化窑白瓷产品种类繁多，有爵形杯、梅花杯、香炉、瓶、壶、碗及瓷塑等，尤以瓷塑最负盛名。德化窑瓷塑胎质优异，别有情趣，所塑人物性格鲜明、造型优美、神态逼真、风格洗练、不施彩色，而是以单纯的雕塑美和胎釉材料的质地美取胜。

　　瓷塑是德化瓷中最著 名的制品，明代时就有著 名艺人何朝宗、林朝景、张寿山等人。德化陶瓷的装饰艺术十分精湛，除传统的刻花、印花外，在继承的基础上，德化白瓷又新增了堆花、贴花和透雕等装饰技法，兼以利用德化白瓷纯白的质地，不施任何彩料却栩栩如生，成为德化瓷器的艺术特色。

　　

　　白釉是瓷器的本色釉。一般瓷土和釉料，都或多或少含有一些氧化铁，器物烧出后必呈现出深浅不同的青色来。如果釉料中的铁元素含量小于0.75%，烧出来的就会是白釉。古代白瓷的制作，并不是在釉料中加进白色呈色剂，而是选择含铁量较少的瓷土和釉料加工精制，使含铁量降低到最少的程度。这样在洁白的瓷胎上施以纯净的透明釉，就能烧制白度很高的白瓷。白釉出现于北朝。北齐范粹墓出土的白瓷，是中国至今所见的最早的白瓷。

　　德化白瓷色泽光润明亮，乳白如凝脂，瓷胎致密，透光极好，是当代纯白白瓷的代表。德化白瓷又称为建白意为福建白瓷，其白度高但不刺眼、色泽滋润、透光性好，质滑腻如乳白，宛似象牙、鹅绒、猪油的白，本地工匠在其细腻温润的胚体上施上一层釉后显得更为的纯净，德化白瓷的釉是不厚的，但由与胎体由内而外的相像一致而显得丰腴滋润，似凝脂如白玉。早在明代时期德化白瓷就流传到欧洲等世界各地，外国人被德化白瓷的精美所折服，称德化白瓷为“中国白”、“鹅绒白”、“象牙白”等。如今法国人还以法文“BLANC DE CHINE ”或英文“CHINA-WHITE”即“中国白”直呼德化窑白瓷。