每日食疗-四神汤

四神汤做法步骤：

1、猪小肠洗净后氽烫，剪成小段。

2、芡实、茯苓、干山药、干品莲子、薏米洗净，和猪小肠一道入锅，加水至盖过材料，以大火煮开，转小火慢炖约30分钟。

注意：四种食材的比例是1：1：1：1，约每味20克左右。

3、加盐调味，淋上米酒即成。

四神汤功效与作用：四神汤是中医著名的健脾祛湿食方，其中“四神”是指：薏仁、莲子、山药、茯苓。这四位“神仙”，汇集在一起后互相补遗，制成的汤水对人体具有健脾、养颜、祛湿、降燥等诸多益处，几乎发挥出了“无敌”的功效，可健脾益胃、利水渗湿，适宜水肿、慢性腹泻、失眠多梦者食用。