人生最快乐的事是什么？
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人生最快乐的事是什么？
■老杨
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人生最快乐的事是什么？
这好像是个挺不好回答的问题，问过几个人，回答差不多都是挣钱啊、健康啊。
记得我当老师的时候，在小学教过一门很重要的课——《思想品德》。说来让人笑话，一共也没上过几节课，上的还都是公开课，从区里到市里，从市里到省里，一不小心混成了省级优秀教师、学科带头人。
现在想起来都心跳，为什么心跳呢？吓的。想起教别人家孩子思想品德的经历，浑身都出冷汗。庆幸的是我没认真上过课，思想品德能是教出来的吗？何况教者是我这样一个自己行为都不检点的人。
还好，从今年秋季开学起这门课改为了《道德与法制》，道德能不能教得出来不好说，法制还是可以教的。
那时，我也问过我的学生，你觉得一个人最快乐的事是什么？
几个积极举手的好学生回答得都很一致——帮助别人。
这是一个很标准的答案，现在想是个很吓人的答案，能做到的只有耶稣。这几名学生都得到了我毫不吝啬的表扬。
表扬的时候班级的后排传来了打呼噜声，那是班级里的一个小胖子，上课挺不过十分钟就会进入香甜的梦乡。那个睡姿都能让你嫉妒，羡慕他怎么能睡得那么香，睡得我都不忍心叫醒他。
可你也不能太过分吧，还把呼噜打得那么响，学生们都回头看他笑。课堂教学无法进行，我示意他的同桌把他叫醒。
这位胖同学用袖子擦着哈喇子就站起来了，我厉声问，你说说，一个人最快乐的事是什么？他想也没想，说，吃饭。
全班哄堂大笑，气得我也笑了。下课铃响了，是上午的最后一节课。我说，下课，都吃饭去吧。孩子们快乐地笑着冲出了教室。
二十多年过去了，那孩子也应该三十多岁了，我觉得他的回答是对的——那个被全班耻笑的答案。
人生最快乐的事是吃。
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饥饿是痛苦的，吃是快乐的。
在现代人的生活中吃都不是问题，总觉得没什么可吃的，食物过剩性的厌食。
可这是有条件的，那是你不饿。
前些年干广告，经常为了赶工吃不上饭，记得有一回一夜一天没吃饭。到了傍晚实在饿得不行，路过市场，买了五块钱的东北油饼，又买了点西红柿。本意是回家做个西红柿蛋汤泡饼吃。可看到吃的步子就迈不动了，没走十米远就把饼和没洗的西红柿都吃光了。那种幸福感现在想起来都有笑意。
没想吃的吗？教你一招，饿上三顿，什么都是香的。
有人说，那样不益于健康，我的理论是有快乐就不用想健康了，因为人生追求的本质是快乐，并不是健康。
健康有点像地平线，看着很近，却永远走不到；快乐就是阳光，看了好像很远，其实很近，就是随时落到你身上的那一缕。
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前两天坐硬座从广州到哈尔滨，吃了一肚子的工业食品和火车快餐。在车上就想，吃顿烧饼豆腐脑该有多好。下了车接我的人问吃点啥，我张嘴就说烧饼豆腐脑。在火车站的旁边找到了一个小吃部，可惜的是没有烧饼，有豆腐脑和包子。吃了觉得还差点劲儿，因为包子是全国通用的小笼包，不是东北的烧饼。
离开的那天早上，我又提出了这个要求，这次有了烧饼，算是大餐了一顿，打出来的嗝里都是满足。
吃烧饼喝豆腐脑是东北传统的早餐，烧饼不是烙的，是烤的。把面发得软软的，做成一大张饼，在上面摊上油绞（压榨豆油里的油渣），卷成长条，切成段，用手揉成团，擀成饼，放到烤箱里烤。
出来的饼金黄色，外焦里软，还能分出一层层，香气扑鼻。
豆腐脑这个词南方人不懂，南方叫豆花。东北话的一些词都很强调形象性和象声性，豆腐脑就是一个，强调的是脑浆状。说出来有点粗暴，没有豆花那么亲切。可东北话能用儿化音让它变亲切——豆腐脑儿。
最让东北人受不了的是南方的豆花有咸的，还有甜的。无论是咸的，还是甜的都是没有什么汤料的，只是加盐或者是糖。
东北的豆腐脑是有汤料的。脑很重要，不能老也不能嫩，在勺子里掂一掂要颤而不碎。汤料更要讲究，要是老母鸡熬的，加入野生蘑菇丁或黄花菜，鸡汤的颜色橙红，最后加入土豆淀粉，是那种富有胶质感的晶莹剔透。
乳白的豆腐脑浇上橙红色的汤汁，再加上点绿色的香菜，红色的油炸碎辣椒，色彩和质感的交融之间就剩下了一个字——吃。
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有人说，酸是调皮伶俐的童子，甜是丰腴滋润的佳丽，苦是死心塌地的仆人，咸是独望春风的少妇，辣是意态潇洒的大汉。
我说，吃的最高境界是简单，简单的一款小吃给你带来的快乐是单纯的、真实的。
生活的快乐何尝又不如此呢？
千万别信王健林说的什么鬼话，去追求一个亿的小目标，每天都能吃点如意的小吃，就是人生最大的快乐。
别把人生当日子过，要把日子当人生过，别让今天的遗憾过夜，这才是最真实的脚踏实地。