扬州习俗/世界上最美妙的声音（王雨鑫）

“早上皮包水，晚上水包皮”——扬州习俗

古今扬州看何处？最应当看古习俗。扬州是一座历史文化名城，这习俗当然认识也是极多的，“早上皮包水，晚上水包皮”就是其中一个。

从家常小菜到国宴，从街边小店到星级酒店，几乎是无人不知、无人不晓淮扬菜系。

淮扬菜系中，早茶的代表是富春。只要你进入富春茶社，就一定会闻到满屋的香味儿，那美妙的食物也定让你大饱眼福。只看一眼，就令人食欲大增。先上一笼小笼包吧。先将面皮小心翼翼地打开一个小口，低头闻上一闻，蟹香夹杂着鸡汤、大骨香一起扑鼻而来，怎是一个香字了得呀！用吸管儿细细地品尝着这如琼浆般的汤汁儿，浓郁的香味儿，满足了被诱惑的躁动不安的味蕾。吸完汁儿。再把汤包皮放入口中，皮儿薄、嫩、有劲道。再来一两锅贴，那十分松脆的外皮儿，使人感觉恰到好处。外皮儿被烤得金黄，使人的食欲大增，时而流入口中的汁水滋润了心灵。肉馅儿更是不用说，口感香软，蘸上一些香醋，这可是锅贴的绝佳伴侣。

“水包皮”则是指泡澡。扬州的洗浴文化源远流长，起始于战国，兴盛于明清，乾隆皇帝就十分爱来扬州泡澡。下午时分，人们开始陆续进入澡堂，走进大大小小、新新旧旧的浴池，全身心放松，泡上一泡。客人一进浴室，跑堂儿的热情地迎上，递上一条热毛巾，给客人引座，倒上一杯热茶。客人脱下衣服，跑堂的接过来后用叉竿举起衣服高升至客座正上方的衣桩上，这是跑堂的基本功，也是扬州水包皮文化的妙处。浴池中也有很大的讲究，“汤饱气圆”。浴室之中，让人有种蒸桑拿的感觉，让人浑身舒服。

除此之外扬州还有许多的习俗，就请各位自己来扬州亲自感受一下吧，相信一定会让你不虚此行。

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世界上最美妙的声音

国“和”家“这两个字是有着十分紧密联系的，”国“是由无数个小”家“组成的，如果没有”国“，”家“也将不复存在。

在疫情爆发后，医护人员呢变得格外的忙碌，医务人员工作者连休息都变成了奢侈的愿望。许多人都为他们送上了一些暖心的物品，我们家也决定为他们准备一些东西。

妈妈拿出了看家本领——烘焙，只见妈妈利落地使用黄油做出了饼干液，再把饼干液装进裱花袋儿里，只是这装进去容易，挤出来难呀，妈妈花了好长时间才把饼干液挤出来。看着这小巧玲珑、排列有趣的饼干，我似乎看见了新鲜出炉的饼干那黄灿灿的外皮，闻见了溢满屋子的黄油香，听见了咬下来的清脆的声音。终于烤好了，我迫不及待地打开烤箱，差点儿烫到手，可我仍然拿了一块儿放进嘴里，果然与我想象的一样，但多了一种味道——爱的味道。

我和妈妈骑着车到了小区门口，却发现忘带出门条儿，当时小区的管理人员一听到我们是要去给医护人员送爱心饼干的，立马就给我们开了绿色通道。

不一会儿，我们就来到了医院，前来的医生满脸疲惫，但听说我们的来意后十分惊喜又十分感激，他真诚地说了一声：“谢谢。”我觉得这是世界上最美妙的声音。