再看《大长今》(14) 十年小宫女的基础训练 (15)闯下大祸被逐出宫
【全新解读】再看《大长今》（14）：十年小宫女的基础训练
前边提到，因为长今要完成她既定的使命安排，剧情的每一步的推演都不由人愿，因长今要入宫，皇上为她换人来做，因长今正式成为御厨的小宫女开始修炼，崔家权势被严重削弱，延续了五代的崔氏最高尚宫为她下台，皇宫里的一切一切都在围绕长今的命运走向需要而发生人意识不到、察觉不到的变化。
当御厨最高尚宫被上天巧妙替换成有利于保护长今顺利成长的正直而善良的郑尚宫时，长今开始了下一段将近十年相对平静看似极为枯燥严苛的小宫女的基础料理的训练生涯。
长今虽然具备了天赋的味觉能力，使对手今英这个料理神童都为她退色，但是天赐的这个超乎常人的本事不是为了给长今求得人世间的荣华富贵与功名而来的，也绝不允许她因此恃才而骄，所以，她的第一任严师韩尚宫对她极为苛严，这一点我们通过前边长今接受的料理正道的教导与启悟已有所领教，即做料理的人绝不允许为求权位功名而努力，要始终坚守关心饮食人身心健康与接受能力的原则来做料理，目的一定要纯正。长今上完这严师的第一课后，接下来，是谁也未曾领教过的独属于长今的极为枯燥而不容懈怠的基础训练。
她在这十年里，首先被师父告之花100天的时间每天上东山去采摘不同的野菜，之后，师父不停地命令她：把所有有甜味的野菜或有咸味的野菜采回来……同时让她分辨不可食用的野菜等等。并且在这期间，不仅让长今尝遍各种野菜的味道，还教会长今懂得各种野菜所具有的特性，对身体的影响、对何种病有效等等。
韩国首尔Pulmuone泡菜博物馆：展品：制作泡菜的人物模型（网友松柏梅花摄影）
韩国首尔Pulmuone泡菜博物馆：展品：制作泡菜的人物模型
每当长今完成一轮训练，就会接受下一轮训练，师父从不让她停下这种枯燥的训练，也不急于教她料理菜肴的方法，最后又让长今去找寻各种可以用在料理上的水，并尝遍各种水的味道，思考水在料理上的用处。
韩尚宫与其他人的教导截然不同，给长今打下了一个十分坚实的基础，天分加上扎实的基本功使长今将来的料理技能变得炉火纯青，无人能敌，但是老天如此训练长今的目的并不在此。即便是韩尚宫自己也并不十分清楚为何会以这样枯燥又乏味的方式来要求长今这个孩子，因为这个训练方式有如中国古代对学医弟子的训练，仅仅为了掌握料理，仅仅为了做出美味的饮食，而用了近十年的功夫去进行这样严格的训练实在是不可思议的。韩尚宫在后来也奇怪自己为何会这样对待长今，她其实是在不自觉的为长今最后人生阶段的学医打着基础，所以对这个具有超常味觉能力的弟子马不停蹄地进行从未有过的训练。
而长今的对手今英与师父崔尚宫因郑尚宫的上台颜面扫地，发誓为了夺回家族失去的地位而努力。因此令今英为守护家族而努力钻研料理。今英小时候其实在天生的能力上并不差长今太大，也是相当优秀的，但是她因为后来崔尚宫对她的教导偏离了正轨，她学料理的所有努力都是为了争夺权势利益。她就只能遵照师父的经验与教导进行料理技艺上的训练。注重的是技巧与方法，依靠的是死板的秘方等经验知识。她在十年的小宫女的训练中，不仅走的是普通的路子，更根本的是心性上偏离了正轨，因而不会在创造菜肴上、创造美味上胜过长今。她因为无法拥有韩尚宫这样的以料理正道为本，以料理技艺为辅的严师引领她正确的方向，因此她一生屡屡败在长今的手下，这也是她无法摆脱的宿命，她从一开始就受到家门以权势为重的为人之道的传承教导，又正好处在上天派长今降下人世为完成既定使命而使崔家势力逐渐衰败的这一历史时段，所以她注定活得比历代先辈崔家继承人都要悲哀与痛苦， 天生的才艺与自尊使她永远在良心与遵从家门的教导做人的矛盾中苦苦生存与挣扎，尽管老天曾给过她机会并启悟她，可惜根基所致，她最终选择了放弃本性良知，永远看不到自己败给长今的根本所在正是料理正道上所应有的坚持。她选择放弃本性使她走了一条为长今当配角的人生道路。
两人都在不自觉地接受着属于各自的训练中渐渐长大了。长今因听话打下了坚实而无人能及的基础。但长今内心也十分着急想早点懂得料理菜肴的方法，无奈师父不教，她只好眼睁睁地看着同伴们都早于她学调味了。今英更是为了守护家门早早就有优越于她人的便利条件动手做各种料理。这方面的经验显然优于长今。今英甚至被训练闭着眼睛也要能准确拿准调料的量。所以在小宫女时期，今英似乎要优于长今许多，也因此有机会比长今早些立下一些功劳。但随着时间的推移，长今的实力就开始展现。不过剧情的每一步推进，今英的立功都为的是达成长今最终的人生目标而来的，长今不久将要面临一场关键的取得内人资格的考试。
这一次考试比第一次入宫考试更为严格，也更为重要。十年学业的磨练，是否合格，是否最后能被皇宫认可成为正式有官阶的宫女、皇上的女人，这一内人资格的考试就是关键的关键。然而长今要取得考试资格，并在考试后顺利通过，又一次经历了谁也无法想象的大难。她险些被赶出皇宫，险些失去考试资格，被永远遗弃，又在考试时遇到了从天而降的灾难。长今为何会险象丛生，又怎样在毫无希望的绝境下重入御厨，走入考场呢，这一波三折的不停的被赶出宫外的磨难经历，到底为的是什么呢？其中的得与失都有它为长今存在与发生的背后理由，都对今天的世人在逆境中怎样看待所谓的委屈与不公，怎样以平和宽容的心态面对苦难有着极为形象而深刻的启示。
韩国国立民俗博物馆：展览现场（转载自网友531237mm的360收藏）
再看《大长今》（15）：闯下大祸被逐出宫
长大后的长今，出落得清纯秀丽，不过依旧如从前那般天性好奇而不守规矩，若不是慈善的郑尚宫守护在她的身边，恐怕长今不知要被赶出宫外多少次了。但是很快她人生的第二次关键的考试就要来临，这十年后老天对她的检验使得长今平静的生活开始出现险象。她万万没料到，自己会闯下大祸，闯下谁也无法替她挽回的大祸，她将再次被无情的赶出宫外。
韩剧《大长今》片场
今英立功
公主因米仓漏过雨，娇弱的脾胃忍受不了稍稍变了味的米饭而拒绝饮食，但碍于父皇母后都没提出意见，自己作为子女不敢道出实情，因而使得御厨上下一片混乱，公主多日不进食昏迷过去，皇上大加斥责，于是皇上、皇后以至太后都拒绝饮食，御厨面临十分棘手的难题。聪明的今英看到长今将木炭放入酱油后能去除异味使味道变甘醇，于是大受启发，猜到公主拒食的原因，将木炭放入锅里煮粥去除了粥里的异味解决了这一大难题。今英因此为大家渡过险关，立下大功，为下一步长今大难的促成埋下了伏笔。
当今英被问及如何去除异味时，此时的今英还天性尚存，明确道出实情是受长今的启发，可以看出此时两人友情实在不浅，今英还是比较单纯的。她俩永远不会想到有一天会变为仇人。
田中达也以厨具、食材为道具的微距摄影：Archipelago（群岛），ちゃぶ台返しによってできた島々
很快为促成长今被赶出宫外的大难，大明国派使臣前来祝皇上生辰并带来中国皇室亲自饲养的珍贵金鸡作为礼物。在当时见过金鸡的人很少，崔尚宫自豪地介绍说，因哥哥与明国时有交易，她亲眼见过几次，这是在中国也只有皇亲贵族才能品尝到的珍稀宝物，产于四川，听说常吃能让人长生不老，还能为人带来吉祥。可见金鸡的贵重。
就这样只因见过和料理过金鸡的人只有崔尚宫一人，因此皇上生辰宴上那道珍贵无比的金鸡料理的重任就落在了崔尚宫的肩上，而今英因为上次解决公主拒食的大难题立下大功，破格允许今英协助崔尚宫料理金鸡，为此还遭到了内人身份的其她年长宫女们的妒嫉。大家都不会知道今英立功并在立功后“荣幸”协助金鸡料理为的是促成长今即将到来的考试前的第一个险关，这一险关的推进，虽让长今倍受惊吓，却紧密有序地为长今今后的学医救人做进一步铺垫，许许多多的善缘会在此结下。
花卉组成的大公鸡
那么下一步发生了什么事情呢？崔尚宫为出宫寻找料理金鸡的食材，把金鸡交给了今英看管。而韩尚宫则被派到宫外接待使臣的太平馆去协助使臣的料理。于是今英不慎将金鸡丢失，找遍了关养金鸡的地方也不见踪影，在宫里四处寻找也没有下落，惊慌失措的她被长今发觉。今英闯下大祸知不可饶恕，决定偷偷出宫找大伯即崔判述想办法弄回一只金鸡，但宫女私自出宫被发觉会被赶出宫的，可今英想到金鸡遗失被怪罪下来，不但自己有罪，连整个御厨都会被牵连，崔尚宫更是直接被连累，左想右想反正结果都不会改变，至少万一弄回金鸡还有一线希望，于是打定主意私自潜出宫外。
今英的举动被长今发觉，长今悄悄尾随其后来到了偏门，决定帮助今英，今英十分感激。俩人悄悄地从长今平时被罚涮碗时发现的一个漏洞爬了出去，找到今英伯父家，道明了原因，谁知伯父不在家，又不知何时才能回家，下人们得知今英是私自出宫，十分着急。
长今见情况紧急决定与今英分手，到养父德久叔家想办法，俩人决定最晚次日酉时在崔判述家碰面。
长今与母亲明伊一样，若非特殊原因出到宫外，是不可能碰上自己的夫君的，所以考试前的这一险关的发生，用意是非常深远的，不仅仅只是为了单纯的某一个目的。
长今与今英分手后，半夜三更敲开了德久叔的家门。当德久叔得知长今敢为寻找金鸡私自出宫，把他夫妻俩吓得面如土色，单纯热情的长今仿佛永远不知什么叫危险，只是瞅着大叔一脸慌张失措的表情偷着乐。大叔发觉事情不好，于是四处打听帮长今想办法，终于打听到有一处湾商正好从明国返回，会运回几只金鸡。
前往湾商处的集市上，长今碰上了将来与她生死相依，在学医救人的路上一路护卫扶持她的夫君——闵政浩从事官大人。正在集市上边走边看的长今突然碰上一人将她劫持，逼问她将地图交出来。长今不知自己遇上了闵政浩大人领着手下正秘密搜查倭人在朝鲜国内的非法交易活动，她被手下误认是那身上藏有活动地图的倭人女子，因而被拦劫逼问。
正在长今不知如何解围之时，闵政浩发觉抓错了人，令手下放了长今，并向长今致歉，举止当中，虽不明闵政浩的真实身份，却能看出他藏而不露的贵族公子身上特有的气质。
这便是长今与夫君的第一次见面。这位儒学士大夫家的公子文武双全，并身怀报国之志，是位极具侠义情怀的义士。他与长今注定在此结下生死相依的夫妻之缘，因此当长今被误抓后放走急急赶到湾商处买到金鸡时，已被耽误了好些时辰。眼看时候不早，必须赶紧抱着金鸡在约定时辰赶回崔家时，却又不巧途中再次碰上闵政浩与倭人激战，倭女暗中使出飞镖击中闵大人胸口逃走，闵大人因此倒在地上昏迷不醒。长今一下陷于两难之中，眼看不走就赶不上约定时间，可是丢下闵大人走了，恐怕此人要因此丢失性命，长今不忍见死不救，只好放下手中金鸡，将飞镖拔出后采下草药捣成浆，并撕下裙子，给他包扎好伤口，见没有大碍了，才又抱起金鸡急忙离去。
长今总在危急当中舍己救人，老天为她设的关卡一再检验她的心性的同时，真是在为长今铺设下一步的基础。短暂的时间段，人们一时察觉不到长今舍己救人都将得到福报，眼前为了推进第一险关，我们将看到长今因耽误时辰而无法顺利入宫。
长今并不知救下的人是谁，甚至连样子都看不清，巧的是长今父亲留给她唯一的遗物，那把漂亮的银妆刀，内有小毛笔、小墨盒和小刀子的妆刀三雀却在救人时不慎落下，被闵大人捡起，从此拉开了闵大人寻找救命恩人的线索。长今当然不会知道，她的救人之举会在将来的关键人生路上给她带来怎样的回报，没有闵大人对长今的救助扶持，长今是不可能走到最终定好的人生目标的，因此老天在此为她埋下善缘。
韩剧《大长今》里的“妆刀三雀”——这是“长今父亲留给她唯一的遗物，那把漂亮的银妆刀，内有小毛笔、小墨盒和小刀子的妆刀三雀却在救人时不慎落下，被闵大人捡起。”
闵政浩大人（左）与大长今（右）人物模型摆件
长今并不知道为何会遇上闵政浩大人，让她受惊吓并耽误了约定的时辰，结果今英被发觉出事后的崔尚宫顺利弄到金鸡后带回了皇宫。长今赶到崔判述家时，今英与崔尚宫已不见人影，尽管今英一再等长今，可惜长今考试前注定到来的这一险关使长今无法按时回去，因此她一个人想悄悄按原处潜入宫中时，被内禁卫士兵当场捉住，押入大牢，受刑后要被逐出宫外。
守护了长今十年的郑尚宫唯一能做的就是恳请内侍府的皇上身边的尚善大人开恩让长今从自己住了十年的屋子平静地离开，不要让她从大牢里被赶出去。唯一能救长今的崔尚宫当然不肯将实情道出连累今英与自己，因此今英怎样解释长今是为了自己才出的事，崔尚宫也不肯出手相救，一口咬定是长今自己耽误时辰所致。
韩尚宫在失去明伊这个好友后又一次见到自己最值得信赖的人长今再次出事，十分伤感，因救助无力，自责落泪，准备将长今送出宫外。
当长今的命运走到这一步时，上天已开始为长今准备好下一步的去向，她是否真得被赶出宫外呢，为什么救今英，救闵大人反害了自己呢？老天真的对长今不公吗？她与自己母亲明伊一样具有不顾自身安危舍己救人的美德，也同样在行义举之后反遭来看似不公的结果与灾祸，这一切究竟是为了什么呢？请接着往下看，大家就会明白此难发生的真正用意所在了，善恶有报的定律不是短时间能看清的。
韩国济州岛-天地渊瀑布，高22米，水深21米。以前的人认为这瀑布从天而降，连结起天与地，所以又称它为天地渊瀑布。在瀑布下面有着深20米的清澈渊泉。
（未完待续，请见下篇）