椰椰椰椰椰，比蛋挞更简单好吃の迷你椰塔 ~

- 椰蓉挞 -

如果说一定要在蛋挞和椰塔中选择一个的话，小编会毫不犹豫的选择椰塔，比起爽滑细嫩的蛋挞，椰蓉的味道更厚重也更浓郁！

原创作者 dinaking食材用料蛋挞皮9个鸡蛋2个低筋面粉20g椰蓉60g玉米油30g牛奶90g糖粉30g蔓越莓适量

1 / 蛋挞皮提前拿出解冻。

2 / 鸡蛋加入白糖后搅拌均匀。

3 / 加入牛奶、玉米油搅拌至乳化状态。

4 / 筛入低粉，用刮刀翻拌均匀。

5 / 过两遍筛，可以让挞液更细腻。

6 / 加入椰蓉翻拌均匀。

7 / 这样状态就可以了。

8 / 装入蛋挞皮大约8~9分满的位置处。

9 / 撒上适量蔓越莓装饰。

10 / 放入提前预热好的烤箱内，190°烤制25分钟，取出即可。