黑米芝麻吐司
配料黑米面包粉250g奶粉10g盐2g糖50g酵母3g蛋液45g水80g黄油20g黑芝麻酱适量制作步骤01.准备原料,除黄油和黑芝麻酱外所有材料放入面包机合面到光滑02.然后加入黄油继续揉到出手套膜状态,在温暖地方发酵到2倍以上03.然后排气分成3份,滚圆松弛15分钟,擀成椭圆形,卷起,松弛15分钟,再次擀成长条04.表面刷一层芝麻酱,然后卷起来05.放入模具中进行二次发酵到8分左右满,放入预热好的烤箱下层170度35-40分钟左右上色后可以加盖锡纸哈
赞 (0)
配料黑米面包粉250g奶粉10g盐2g糖50g酵母3g蛋液45g水80g黄油20g黑芝麻酱适量制作步骤01.准备原料,除黄油和黑芝麻酱外所有材料放入面包机合面到光滑02.然后加入黄油继续揉到出手套膜状态,在温暖地方发酵到2倍以上03.然后排气分成3份,滚圆松弛15分钟,擀成椭圆形,卷起,松弛15分钟,再次擀成长条04.表面刷一层芝麻酱,然后卷起来05.放入模具中进行二次发酵到8分左右满,放入预热好的烤箱下层170度35-40分钟左右上色后可以加盖锡纸哈