征集专题展示：小黄花做成了大产业

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Aug

7月25日，视觉宁夏网发布了最新的征集启事：征集：急购宁夏扶贫攻坚、闽宁合作、葡萄酒产业方面的摄影作品。征集发布以来，我们收到了摄影师们的各类投稿，感谢大家的踊跃参与。今天我们为大家展示摄影师孙伟投稿的红寺堡黄花菜产业脱贫影像。也欢迎大家继续投稿，我们的征集截止日期为8月25日，征集细则详见公众号底部。

此刻

黄花菜：

2017年，吴忠市出台了《盐同红集中连片贫困地区区域发展与扶贫攻坚规划》，采取闽宁合作方式，提出了“一主八特”产业格局，一主即草畜产业，八特是指8个特色产业，黄花菜就是其中之一。

盛夏七月，吴忠市红寺堡区柳泉乡柳泉村种植的黄花菜进入采摘旺季，村民们挎着自制布兜，从清晨6点多就开始采摘，菜田里到处是村民忙碌的身影。

红寺堡属于旱作区，光照时间长，昼夜温差大，土壤富含多种矿物质，尤其是硒含量大，适于种植特色农产品。

专业合作社直接在低头收购村民们刚采摘的黄花菜，然后送往晾晒厂做进一步加工。

刚采摘的黄花菜，必须在上笼热蒸前进行原料筛选、分级，除去杂质，挑出已开放的花。

挑选好的花菜被推进热蒸房，上笼热蒸，10分钟后即可出笼。

蒸煮后的花菜本应采用机械脱水烘干，合作社利用当地气候特点，采用传统日光晾晒办法，节约生产成本。

七月正值伏期，红寺堡区气温高，干旱少雨，黄花菜脱水快，避免了夏季多雨导致花菜霉变，造成品质下降的弊端。

脱水后的黄花菜就可以送去包装出售了，小小黄花，成了柳泉村实现脱贫致富的大产业。

蒸煮后的花菜本应采用机械脱水烘干，合作社利用当地气候特点，采用传统日光晾晒办法，节约生产成本。

红寺堡区柳泉乡柳泉村从2016年开始种植黄花菜，经过几年努力，至今已累计种植4500亩，2019年，全乡种植面积达到11200亩。每当盛夏7月，黄花菜进入采摘旺季，村民们顶着清晨露水，早早下地开始忙碌，仅采摘一项，人均收入就有3000多元。采摘下来的黄花菜由专业合作社直接到地头收购，称重后送往晾晒场，经过分级、挑选、蒸煮脱水、晾晒，就成了享誉市场的优质富硒黄花菜。2019年，整个红寺堡区黄花菜产值达到了2.88亿元，今年3月，红寺堡区顺利摘掉了贫困县区帽子，小黄花被勤劳的村民们做成了脱贫致富的大产业。

摄影作者简介

孙伟，宁夏摄影协会会员，银川摄影协会会员。年轻时即爱好摄影，自学掌握了胶片机冲洗印放技能，2016年开始系统学习摄影理论，2018年毕业于宁夏老年大学摄影专业研修班，作品多次在全国、自治区摄影赛事获奖。

征集：急购宁夏扶贫攻坚、闽宁合作、葡萄酒产业方面的摄影作品

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