生猪产业监测预警周报
1.1产业链各环节价格
1、 内三仔猪价格：
截止11月3日，内三仔猪价格为30.19元/公斤，环比上周（下同）上涨0.67元/公斤。
全国仔猪价格
数据来源：布瑞克咨询
2、 内三生猪价格：
截止11月3日，内三生猪价格为14.23元/公斤，环比上涨0.25元/公斤。
全国生猪价格
数据来源：布瑞克咨询
3、 白条肉价格：
截止11月3日，内三白条肉价格为19.94元/公斤，环比上涨0.07元/公斤。
全国生猪白条肉价格
数据来源：布瑞克咨询
4、 猪肉价格：
截止11月3日，猪肉价格为23.68元/公斤，环比上涨0.05元/公斤。
全国猪肉价格
数据来源：布瑞克咨询
1.2存栏、出栏、屠宰
1、 月度生猪存栏量：
农业部发布的2017年9月生猪存栏量为34880万头，环比下降0.2%，同比下降6.1%。
月度生猪存栏量
数据来源：农业部
2、 月度能繁母猪存栏量：
农业部发布的2017年9月能繁母猪存栏量为3561万头，环比下降0.7%，同比下降5%。
月度能繁母猪存栏量
数据来源：农业部
3、 月度定点屠宰量：
农业部发布的2017年9月规模以上定点屠宰企业屠宰量为1871万头，环比上升2.5%，同比上升9.4%。
生猪定点屠宰量
数据来源：布瑞克咨询
1.3养殖利润、各环节利润
1、 育繁利润
截止11月3日，理论育繁利润为178元/头,环比上涨11元/头。
生猪理论育繁利润
数据来源：布瑞克咨询
2、 养殖利润：
截止11月3日，理论养殖利润为241元/头，环比上涨12元/头。
生猪理论养殖利润
数据来源：布瑞克咨询
3、 屠宰流通利润：
截止11月3日，理论屠宰流通利润为200元/头，环比上涨5元/头。
生猪理论屠宰流通利润
数据来源：布瑞克咨询
4、 批发零售利润：
截止11月3日，理论批发零售利润为323元/头，环比下跌2元/头。
生猪利润批发零售利润
数据来源：布瑞克咨询
疫情
疫情情况基本稳定，近期冷空气比较活跃，全国部分地区气温下降，建议养殖户仍要做好防护措施，需加强猪群管理和疾病的防控。
天气
今年11月上旬，冷空气比较活跃，上一股冷空气影响刚结束，内蒙古以及东北昨天气温稳步回升，多地升幅可达4-8℃。9-10日一股影响范围更广的冷空气将再度来袭，届时长江中下游沿江及以北地区降温3-6℃，东北局地达8-10℃。从总体来看，未来一周，北方虽然多冷空气活动，但势力并不强，多数地方气温还将继续维持在正常甚至偏高的状态。
内外政策
1）11月2日消息，为加强饲料质量安全和安全生产事中事后监管，农业部拟组织开展2017年饲料行业管理督导检查。督导检查于2017年11月开展。具体时间由检查组(检查组名单由我部畜牧业司另行通知)与受检省(区、市)协商确定。
2）11月2日消息，农业部2017年第二季度共完成兽用生物制品监督抽检141批，合格139批，不合格2批(附件1)，合格率98.6%。
行业重要产销国重大动态
1）OIE：摩尔多瓦与乌克兰发生非洲猪瘟疫情
11月1日摩尔多瓦向OIE通报称，10月19日摩尔多瓦一处农场发生非洲猪瘟疫情。11月2日乌克兰向OIE通报称，10月28日乌克兰切尔尼夫齐发生非洲猪瘟疫情。
2）巴西农业部长：巴西已走出“问题肉”事件影响
巴西农业部长布莱罗·马吉表示，目前“问题肉”事件对巴西造成的不良影响“已经消除”。在93个巴西肉类产品出口市场中，仅有4个尚未取消对巴西肉类产品的进口禁令，但这4个市场所占份额较小;33个市场的进口已恢复至事件发生前水平;56个市场对巴西肉类产品采取了更严格的检验检疫措施。
重点企业动态
1）雨润牵头起草生猪宰前管理规范行业标准获农业部肯定
按照全国屠宰加工标准化技术委员会秘书处的有关要求，雨润集团负责起草了农业部行业标准《生猪宰前管理规范》，并于近日在集团总部园区召开了本标准送审稿的预审查会议。
2）牧原股份：10月生猪销量环比降22.4%
牧原股份11月3日晚间披露，10月份，公司销售生猪61.5万头，销售收入8.82亿元。公司商品猪销售均价13.91元/公斤，比上月下降1.8%。
3）正邦科技：10月份生猪销售53.54万头，同比增长247.30%
正邦科技11月2日晚间公告，公司2017年10月销售生猪53.54万头，环比增长16.76%，同比增长247.30%；销售收入8.45亿元，环比增长13.21%，同比增长368.47%。
三、行情展望及策略建议
继上周末小幅上涨后，本周全国猪价震荡下跌，预计短期猪价持续震荡。由于前期猪价持续下跌，养殖户压栏惜售，加之市场消费逐渐恢复正常，屠宰企业开始提价收猪。11月受可出栏生猪存栏偏低影响，猪价大概率小幅上涨。11月下旬之后，受2月份能繁母猪存栏低位影响，生猪供应不会太多。若届时养殖户保持正常的出栏量，猪价走势正常，基本在7-7.8元/斤范围波动；若压栏情况较显著，猪价涨势也将较明显。
生猪供需平衡分析主要从供应和需求两个方面分析，生猪供应主要受到生猪存栏、母猪存栏、仔猪补栏和进口影响；生猪需求主要体现在屠宰量和出栏量，受季节性因素、肉类替代消费等因素影响。
供应：生猪存栏决定当期供应，母猪存栏、仔猪补栏影响后期供应
生猪存栏直接反映出最大可供应量，母猪存栏、仔猪补栏决定生猪供应能力。近年来生产效率提高，生猪出栏时间缩短，仔猪补栏多数影响滞后两季度的生猪供应，然而出于市场恐慌性抛售和压栏行为影响，仔猪补栏对供应的影响会产生一定程度的变化。母猪方面，随着PSY的提高，供应同等量的生猪所需母猪减少，母猪存栏的减少并不意味生猪产能减少，而环保政策出清，规模化进程加速，两者作用相抵，生猪逐渐产能恢复但过程拉长。统计局公布存栏数据先导意义缺失，主要反映生猪产业发展大趋势，对实际供需预测导向不甚准确。养殖户可通过密切关注生猪出栏体重，超重猪和标重猪比价，仔猪价格等数据来分析供应形势。
需求：猪肉以产定销，产量一定程度上可替代反映消费量
定点屠宰量不足以反应市场整体屠宰量，生猪出栏量估算需综合养殖户压栏行为、前两期仔猪补栏以及环保清退、母猪淘汰等因素进行衡量。消费需求受季节性因素和节假日行情，牛羊肉及禽肉替代消费等影响，分析需求形势主要通过猪肉及其他肉类价格变化，猪肉产量，猪肉收储放储等数据来进行分析。
附布瑞克近期生猪供需平衡表：