杏鲍菇就得这么做，简直好吃的停不下来！

茄 汁 杏 鲍 菇

主 料：杏鲍菇两个，番茄酱，盐，油，葱

1. 杏鲍菇切小滚刀块。

2. 锅中放水，放入适量盐和油，水开后放入杏鲍菇焯水。两分钟后捞出，淋干水分备用。

3. 锅中放油，油热后放入葱花爆香。

4. 放入番茄酱，小火炒均匀。

5. 放入焯过水的杏鲍菇翻炒均匀。

6. 放入盐调味即可。

杏鲍菇炒木耳

主 料：腊肉半条，胡萝卜1根，杏鲍菇1个，青蒜3棵，木耳1小把，生抽，蚝油半汤匙，鸡粉

1. 木耳洗净浸泡3小时。

2. 腊肉切片蒸熟。

3. 杏鲍菇、胡萝卜切片，青蒜切段。

4. 热油锅，下腊肉略炒，放入杏鲍菇、木耳翻炒，然后再下胡萝卜翻炒至熟，最后放入青蒜。

5. 蚝油、生抽调味，即可出锅。

小 贴 士

腊肉、蚝油、生抽都有咸味，盐可不放

来源：家常菜谱美食做法大全