田园红烧鸡腿

食材:鸡小腿11个，香菇5朵，玉米半个，胡萝卜半个，青椒半个，姜1小块，蒜5瓣，冰糖6粒，料酒2勺，生抽3勺，老抽2勺，蚝油1勺，盐少许

步骤:

?玉米胡萝卜香菇青椒清洗干净，切好备用

?鸡腿洗干净，两面划3刀，姜丝、2勺料酒、1勺老抽、1勺生抽，搅拌均匀腌制20分钟

?腌制好的鸡腿冷水下锅，煮开焯掉血水，冲洗干净

?锅内热油，冰糖炒出糖色，鸡腿翻炒上色，葱姜爆香，2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油，翻炒均匀

?剩下的所有食材、清水大火煮开，小火慢慢炖20分钟，最后大火收汁即。