真香警告!咸蛋黄肉松饼干,酥脆不腻口,不要太好吃
(图片来源网络,侵删)
当知道有咸蛋黄味的零食后,顿时打开了新世界的大门!吃过都会念念不忘,真的真的太太太好吃了!
若说所有食物皆可咸蛋黄,绝不夸张!今天你吃咸蛋黄了吗?
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蛋黄酥
轻轻划开一个抹茶蛋黄酥,内部组织层层分明, 散发着香甜的气息,放入口中就能感受到酥脆的口感, 豆沙的软糯包裹着微咸的蛋黄,甜咸搭配形成了口感上的反差,甜而不腻,咸香诱人,越嚼越美味!
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咸蛋黄肉松艾草青团
带清凉草药味,清新而不苦涩。这时制作出的艾草青团,才倍显珍贵。即使包上肉松和蛋黄,在艾草的清新包裹下,也不油不腻刚刚好,层层的丰富口感溢满舌尖,还有艾草的清香,咸蛋黄星人绝对不要错过!
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双蛋黄雪糕
双黄蛋雪糕在今年夏天旋风般爆红,白白的奶油雪糕像小时候吃的布丁雪糕,双黄部分咸蛋黄味道十足,甜咸味道结合在一起,有点像吃芝士似的浓郁味道!
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咸蛋黄肉松饼干
咸蛋黄加肉松,两大网红强强联合。咸蛋黄的咸鲜衬得肉松格外好吃,咸甜适中,酥脆不腻口,忍不住吃了一块又一块!
今天就带大家来做这款咸蛋黄肉松饼干,咸蛋黄控的大爱!自己动手其实也很简单!绝对要试一下!
咸蛋黄肉松饼干
by @西瓜食光
● 材料 ●
黄油 80克,细砂糖 50克,鸡清1个的量,低筋面粉 160克,肉松 40克,咸蛋黄 4个
● 工具 ●
COUSS 卡士CO-750智能烤箱
● 烘烤 ●
上下火160度,25分钟
● 制作步骤 ●
1、 准备好所用的材料。
2、 黄油室温软化后加入细糖打发至颜色变白,再分次加入蛋清,搅拌均匀。
3、 筛入低筋面粉,拌匀揉成光滑的面团。
4、 把面团擀薄成厚度大概为0.5厘米的长方形,放入冰箱冷冻5分钟。
5、 将煮熟的咸蛋黄和肉松一起放料理机里,搅拌均匀。
6、 取出冰冻好的面片,均匀的撒上肉松馅。
7、 将面片卷起,整理成三角形状,再包好放入冰箱冷冻变硬。
8、 取出冷冻好的面团,切成均匀的薄片,间隔排入垫油纸的烤盘上。
9、 COUSS CO-750智能烤箱,提前上下火160度预热好,预热完成提示音响后,烤盘放入烤箱中层,烘烤25分钟左右即可。
TIPS 小贴士
1、 鸡蛋只需要蛋清部分就可以啦,蛋黄不需要哦。黄油一定要室温软化到位,打发起来才不会费劲。
2、 烘烤的温度和时间仅供参考,请按烤箱温度性能适当调整,每次烘烤之前记得提前预热哦,以免到时候手忙脚乱。
3、 这款简单易上手的咸蛋黄肉松饼干,制作其实并没有什么难度,操作起来也是非常简单,但是咸甜的口感适中,酥脆不腻口,真的很好吃哟!
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