【七个老师】张付奇——学会描写之五官法

学会描写之五官法

五官法”就是通过人的感官(眼、耳、鼻、舌、口、手等)充分接受外界的信息表达方式(光、声、味、嗅、触等)对物体的多重感知。写景状物时,视觉描写和听觉描写是主要的,如果视、听、嗅、味、触五觉并用,将会产生更加细腻、逼真的描写效果。如果我们对所需要描写的相对静止的状态加以每一种感觉的分解、描摹,便会联想得更加丰富多彩,描写得更加生动形象。

“五官法”就是通过人的感官(眼、耳、鼻、舌、口、手等)充分接受外界的信息表达方式(光、声、味、嗅、触等)对物体的多重感知。写景状物时,视觉描写和听觉描写是主要的,如果视、听、嗅、味、触五觉并用,将会产生更加细腻、逼真的描写效果。如果我们对所需要描写的相对静止的状态加以每一种感觉的分解、描摹,便会联想得更加丰富多彩,描写得更加生动形象。

[示例]

桃树、杏树、梨树,你不让我,我不让你,都开满了花赶趟儿。红的像火,粉的像霞,白的像雪。花里带着甜味儿;闭了眼,树上仿佛已经满是桃儿、杏儿、梨儿。花下成千成百的蜜蜂嗡嗡地闹着,大小的蝴蝶飞来飞去。野花遍地是:杂样儿,有名字的,没名字的,散在草丛里,像眼睛,像星星,还眨呀眨的。

——《春》

山川之美,古来共谈。高峰入云,清流见底。两岸石壁,五色交辉。青林翠竹,四时俱备。晓雾将歇,猿鸟乱鸣;夕日欲颓,沉鳞竞跃。实是欲界之仙都。自康乐以来,未复有能与其奇者。

——《答谢中书书》

教材是我们学习的范例,无论现代散文还是古代散文,在描写景物这一方面一脉相承。都是善于打开五官,多感官并用,从多角度来描绘,从而使文章优美动人。下面这篇文章,应该能在描写上给我们更多的启发。

茶叶蛋

尤今

说起来难以置信,初次与茶叶蛋在台湾邂逅,竟是二十年前的旧事了。

冬天的风,像亮出鞘子的刀一样,阴阴的、利利的,在市区钢骨水泥的森林里肆无忌惮地来回呼啸。(对“风”的描写,采用了触觉和听觉。)穿了厚厚的大衣,缩着颈项,走在行人寂寥的街上。突然的,一股浓浓的香味不分青红皂白地从横巷里飘了出来,明目张胆而又穷凶极恶地想要夺取人的魂魄。那股味儿,十分奇特━━在不食人间烟火的清隽茶香里,偏又含着伧俗尘世的妩媚卤香。它让人不由自主地想起在豪华歌剧院里跳艳舞的不调和、在深山旷野中练习流行歌曲的不协调;但是,不讳言,这样一种“龙蛇混杂”的香味儿,却是令人一嗅难忘的。(“茶叶蛋”的味道从嗅觉上突出。在使用类比联想,使之意蕴丰厚。)

巷子里的那名中年妇女,坐在小板凳上,专心一致地守着眼前的那个小风炉。一个大大圆圆的铝皮子锅,正满足安详地坐在温暖的火上;而一缕一缕永垂不朽的香味,便争先恐后地从锅子里泄了出来。(使用了拟人修辞的描写,动感十足,活泼可人。)

外壳龟裂成旱田般的鸡蛋,在袅袅升起的烟气中,如饥如渴地吮吸暗沉如墨的卤汁;而孤芳自赏的茶叶,就不问世事地在卤汁里浮浮沉沉。(视觉上的描述,带有一种迷离般的沧桑,又能牵动读者。)

初尝茶叶蛋那种惊艳已极的感觉,迄今回想,犹回味无穷。茶叶的清香,混合着卤汁的浓香,刻骨铭心地钻入每一寸蛋白蛋黄里,在味蕾上铸成了永远的美丽。

渐渐地,茶叶蛋飘洋过海,来到了新加坡。然而,坊间所卖的茶叶蛋,总给我一种“皮笑肉不笑”的感觉,茶叶的香味,只是敷衍塞责地染在蛋壳上,蛋白与蛋黄,依然洁身自爱地保持原状原味,丝毫不肯与卤汁同流合污,因而吃起来便有了一种“搔不着痒处”的感觉。

最近,母亲得到好友传授功夫,煮了一锅茶叶蛋,送来给我。一尝,立刻便有了“旧情复燃”的感觉。连吞数个,吞得上气不接下气。

次日,在聚会里与好友共尝。

事后,一位朋友拨电给我,快言快语:“哇,你妈的蛋,真好吃。”岂有此理!另一位朋友,羡慕地说:“人到中年,还能尝到母亲做的点心,真难得啊!”是的,是的,如果说人世间有大幸福,这便是、这就是了。

——end——

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