一个柿子十副药,比苹果还养人!控压、止咳,保护心脑血管,现在不吃太亏了

不知道有没有人和小编一样,每年最期待的就是秋冬季的到来,因为可以吃到鲜美可口的柿子!如果让我按照“受欢迎程度”给这个季节的水果排名,那柿子绝对能名列前茅~

特别是霜降以后,柿子到了最佳成熟期,个大、皮薄、汁甜,任谁看了都想多吃几个!当然了,小编爱吃柿子的原因,不仅是因为它的味道好,更重要的是它的养生价值高

俗话说“一个柿子十副药”,无论是新鲜柿子还是用柿子制成的食品,都有益于我们的身体健康。

一个柿子十副药

《本草纲目》中有记载:“柿乃脾、肺、血分之果也。”其味甘而气平,性涩而能收,故有健脾涩肠、治嗽止血之功。

01 润肺化痰

秋冬季节因为气候的原因,容易出现咳嗽、上火等症状,而柿子具有生津止渴、清热润肺、化痰止咳的功效。所以秋冬食用柿子,可以很好地缓解咳嗽、热渴口疮

02 润肠通便

柿子中富含果胶,果胶是一种水溶性的膳食纤维,可以改善便秘、调节肠道菌群组成,具有良好的润肠通便作用。对经常便秘的人来说,柿子可是一件不可多得的“宝物”哦~

03 保护心脑血管

“每天一个苹果,医生远离我”,相信大家都听过这么一句话。常吃苹果有益健康,因为苹果含有的维生素C能够增强人体免疫力、呵护心脏

柿子同样富含维生素C,值得一提的是,它的含量要比苹果多上10倍!所以吃柿子比吃苹果对心脏更有益。

另外,柿子还含有多酚类物质,是一种优良的抗氧化剂,可以有效预防动脉粥样硬化、预防心脑血管等疾病

04 控压止血

柿子还有清热解毒的功效,有助于调节血压,缓解痔疮出血。

柿子全身都是宝

柿子被称为“果中圣品”,其营养丰富,全身都是宝!柿子叶、柿子蒂、柿子饼在中医上都各有妙用。

柿子叶

柿子叶可用来制茶,将新鲜的柿子叶切成丝,加入开水泡着喝,具有助消化、软化血管和降低血压的作用。

肝火上炎,肝阳上亢型高血压患者,泡柿叶茶时,还可以搭配菊花一起饮用,能够清肝降火

柿子蒂

看似不起眼的柿子蒂,其实是一味止咳良药!《本草纲目》中提到:“古方单用柿蒂煮汁饮之,取其苦温能降逆气也。”对于中老年咳喘、小儿百日咳都有很好的治疗效果。

用柿子蒂泡水喝时,可以一次取3个,搭配2个罗汉果,加3碗水一同煮泡,煮到剩1碗水的时候即可,早晚喝一次,效果显著。

柿子饼

将柿子制成柿子饼也是很多人喜爱的零食,柿饼味甘、性平,具有润肺化痰、健脾涩肠、止血等功效

使用3个柿饼,搭配9克川贝粉一同蒸熟,每日2次,连食5~10天,干咳、久咳能够得到很好的缓解。

另外,柿饼外有一层白色的粉末叫做柿霜,中医常用它来改善口腔溃疡。柿霜还有清肺火的功效,用温水冲泡3克柿霜,每日3次,可以缓解咽喉肿痛、口舌生疮。

这样吃柿子才健康

柿子的口感香甜软糯,总让人垂涎三尺,但真要吃起来,还得注意这些禁忌

!

不贪嘴

柿子中的鞣酸物质,会增加胃肠的负担,所以吃柿子一天最好不要超过2个

!

不空腹吃

柿子中含有大量的鞣酸果胶,空腹食用容易和胃酸发生反应,形成结石。

鞣酸还会和蛋白质结合发生反应,所以尽量不要和牛奶、螃蟹等蛋白质丰富的食物一起食用,以免引起消化不良。

但如果是经过人工脱涩、鞣酸含量低的柿子,理论上是可以空腹吃的

!

不吃生柿子

未成熟的柿子中鞣酸含量更高,尤其是柿子皮,因此尽量不要吃青柿子,柿子皮也要剥干净。

对于胃寒的人来说,柿子太过寒凉,不建议食用。柿子的糖分比较高,所以糖尿病人、血糖高的人群也不建议食用。

挑选柿子小技巧

· 硬柿子应该选择橙黄色,外表完整、光滑、有光泽,且没有挤压伤的。

· 软柿子应该选择黄色,外表光滑完整的,整体的柔软度应相同,软硬不均的通常质量不佳,口感不好。

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