好消息！节后大涨0.7元/斤，市场缺大生鱼，带动中鱼、新鱼齐齐上涨
本周生鱼行情有涨有跌，涨主要是因为缺大鱼，而跌价主要是因为局部地区出鱼量大导致
文/ 水产前沿 林贞武
行情综述
节后鱼价继续反弹，同比上涨0.7元/斤！本周生鱼行情出乎大多数人意料，与以往节后跌价不同，在经历国庆节假日后，生鱼反而出现持续涨价潮，目前2斤上5.5斤规格大鱼装车价最高达到11.5元。“鱼中现在拼命在找老鱼，大规格鱼比较紧缺。”佛山一生鱼资深人士告诉笔者:由于国庆后期流通商担心节后跌价，很多不太敢定节后鱼，造成国庆尾声到现在市场不够鱼，甚至出现出现抢鱼情况。同时，市场大规格鱼少，大鱼抢手，2斤上7成鱼的塘头很难找，市场普遍抓鱼规格为2斤上5-6成的鱼为主，价格因此上涨。
旧鱼大鱼涨价带动中小鱼、新鱼上涨。“现在市场2斤上5-6成规格的鱼都算是大的了，旧鱼带动新鱼上涨，中鱼也涨价了，这几天2斤上5成规格的新鱼可以卖到7.5元/斤，新鱼2斤上发车价为9.7元/斤，1-2斤规格的中鱼发车价为6.6元/斤，旧鱼1-2斤规格中鱼发车价为6.9元/斤。”目前很多水产品在节后都出现下滑的趋势，生鱼不跌反涨，给很多养殖户带来了希望，有养殖户之前一塘2斤上6成新鱼订7.6元/斤，后来塘头塌定重新买到到8.2元/斤。
各产地行情与报价
节假日后，市场鲜活鱼消费量显著减少，行情有所波动：本周黄颡鱼受节后消费减少以及新鱼上市影响，鱼价最高下滑1元/斤。加州鲈行情稳中有跌，草鱼最高跌1元/斤，江团价格最高下跌2元/斤，鳜鱼最高跌2元/斤，但是广东上涨1元/斤。近期新鱼上市，节后消费量下滑，大多数淡水鱼行情出现下滑趋势，生鱼则是有涨有跌，接下来行情怎么看，欢迎留言区评论。
广东佛山本周上涨0.7元/斤。节假日后，市场供应短缺，市场爽市，流通商订鱼积极，旧鱼紧缺带动新鱼、中小鱼全线上调，行情向好。2斤以上规格的旧鱼大鱼塘头价格10.5-11.2元/斤，2斤下旧鱼塘头价6.5-6.7元/斤，新鱼2斤上5成塘头价7.5元/斤左右，旧鱼2斤上6成9元/斤左右。业界表示目前市场缺大规格鱼，流通商定鱼积极，短期内行情向好。
广东中山本周鱼价上涨0.7元/斤。大致情况与佛山类似，新鱼2斤上5成统货7.5元/斤，旧鱼2斤上7成9.3-9.4元/斤，2斤上规格旧鱼大鱼塘头价10.5-11.2元/斤之间，1-2斤规格的旧鱼中鱼塘头价6.6元/斤左右。国庆期间过后，市场缺鱼，流通近期抓鱼相对积极，鱼价持续上涨！
山东本周价格波动不大。节后当地出鱼相对维稳，行情暂稳。目前微山县平2斤价格为9元/斤，平均2.5斤价格为9.5-10元/斤，临沂平均2斤的规则的鱼价格为8.4-8.6元/斤，平2.5斤规格的鱼价格为9.3元/斤。业界表示目前无外地鱼过来，当地鱼供应本地市场，2.5斤大鱼相对比较吃香，价格短期内维稳！
浙江湖州本周价格维稳。本周当地存塘鱼规格普遍不大，出鱼量总体稳定，消费市场仍以本地为主，行情很稳定。目前3斤上3成9-9.2元/斤，3斤上4成9.2-9.5元/斤。业界表示当地鱼价一动不动，仍会以稳定为主。
江苏本周价格维稳。江苏地区市场大鱼走量顺畅，中小鱼没什么人抓，整体价格不变。目前平2斤规格的鱼塘头价7.5-8元/斤，平1.8斤规格的鱼塘头价7-7.5元/斤，平2.5斤规格的鱼塘头价格为8.5-9元/斤，平2斤新鱼塘头价7.5元/斤，主要看鱼的身材，小鱼8两-1.4斤规格的鱼塘头价为5.5元/斤。
安徽本周价格下滑0.2元/斤。国庆过后，当地生鱼走量不大，养殖户出鱼积极，市场鱼多，鱼价下滑。目前平均低于2斤的鱼订的很少，平均低于1.6斤的鱼基本没人敢开，平2斤规格的鱼塘头价为8-8.2元/斤，平2.5斤规格的鱼8.6-8.8元/斤。
今天从批发市场得到消息，近期生鱼（黑鱼）市场走量、行情均保持平稳，大鱼略有稀缺。批发市场价如下，湖北市场生鱼2斤上大鱼在12.5-13元/斤，中鱼12元/斤，小鱼9.5-10元/斤。沈阳市场2-5斤黑鱼批发价12.5元/斤。目前市场供需平衡，缺大规格鱼，但是中小鱼相对比较难走，行情整体维稳。
10月14日各地塘头价
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区域 |
规格 |
10.7 (元/斤) |
10.14 (元/斤) |
环比幅度 (↗→↘) |
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广东 佛山 |
老鱼2斤上 |
10-10.5 |
10.5-11.2 |
0.7↗ |
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老鱼2斤下 |
6.5 |
6.6 |
0.1↗ |
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新鱼2斤上 |
9.6-9.7 （发车价） |
9.7 （发车价） |
0.1↗ |
|
|
新鱼2斤下 |
6.5-6.6 （发车价） |
6.6 （发车价） |
0.1↗ |
|
|
2斤上6成 |
8.6-8.7 |
9左右 |
0.3↗ |
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|
2斤上7成 |
9左右 |
9.3-9.4 |
0.4↗ |
|
|
2斤上8成 |
9.5-9.9 |
10-10.2 |
0.5↗ |
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|
2斤上 8.5成 |
10左右 |
暂无 |
→ |
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广东 中山 |
老鱼2斤上 |
10-10.5 |
10.5-11.2 |
0.7↗ |
|
老鱼2斤下 |
6.5左右 |
6.6左右 |
0.1↗ |
|
|
新鱼2斤上 5成 |
7.4-7.5 |
7.5-7.6 |
0.1↗ |
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|
浙江 湖州 |
3斤上4成 |
9.2-9.5 |
9.2-9.5 |
→ |
|
3斤上3成 |
9-9.2 |
9-9.2 |
→ |
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|
老鱼统货 |
9.3-9.5 |
9.3-9.5 |
→ |
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|
山东 微山湖 |
平均2斤 |
9 |
9 |
→ |
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平均2.5斤 |
9.5-10 |
9.5-10 |
→ |
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|
山东 临沂 |
平2斤 |
8.4-8.6 |
8.4-8.6 |
→ |
|
2.5斤 |
9.3左右 |
9.3左右 |
→ |
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福建 漳州 |
2斤上6成 |
/ |
/ |
/ |
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3斤上 |
/ |
/ |
/ |
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江苏 泰州 |
平2.5斤 |
8.5-9 |
8.5-9 |
→ |
|
平2斤 |
7.8-8 |
7.8-8 |
→ |
|
|
江苏 盐城 |
平2斤 |
8 |
8 |
→ |
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安徽 |
平2斤 |
8.2-8.4 |
8-8.3 |
0.2↘ |
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平1.6 |
7-7.2 |
7 |
0.2↘ |
|
|
平2.5斤 |
8.6-9 |
8.6-8.8 |
0.2↘ |
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湖南 |
1斤上统货 |
9.5-10 |
9.5-10 |
→ |
|
1斤下统货 |
7.5-8 |
7.5-8 |
→ |
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