要说能吃辣，四川人的确称霸了一段时间，但这几年人们愈发意识到，全国最辣的火锅应该是在湖南，而且据说全国最好的肛肠科医院也在湖南，你说这不巧了吗？

能吃辣，自然很少能接受口味清淡的白酒，很多酒友都知道，十年前湖南人最爱喝的酒是五粮液、泸州老窖，如今茅台等酱香白酒正逐渐取代五粮液等在湖南的地位。说来说去都是外省的酒，那湖南省究竟有哪些名酒呢？

一、酒鬼酒

酒鬼酒是馥郁香型白酒，是湖南省吉首市特产。它是由高粱、糯米、大米、小麦和玉米五粮为原料酿造而成，将泸型浓香、汾型清香、茅型酱香的特点融汇于一身。

自上世纪80年代面世，酒鬼酒便因独特的口感、优秀的品质在中高端市场上走红。但前些年被曝出酒中含有塑化剂，名气一落千丈。

二、浏阳河酒

上世纪初，浏阳河烧酒享誉潇湘，在那个年代非常有名。现在的浏阳河酒厂前身是1956年成立的老国有企业，1988年被收购后背靠五粮液这棵大树蓬勃发展，随后借着歌曲《浏阳河》以及多为湖南籍奥运冠军、湖南卫视超级女声代言火遍大江南北。

很多酒友一位浏阳河酒是五粮液旗下的，其实浏阳河是独立的，它是被湖南中商集团买断的白酒品牌，只是从五粮液购买基酒。

邵阳老酒是湘窖酒业下的一款浓香型白酒，具有入口醇厚、绵甜的特点。2004年邵阳老酒邀请相声演员大兵作为代言人，以“轻松一口邵阳老酒”的广告语走红，现在是湖南中低端白酒第一品牌。

金六福这个品牌创建于1996年，同样独立于五粮液酒厂。金六福与五粮液的关系是，一个出商标一个出酒的合作关系。

自1998年第一瓶金六福在五粮液生产车间下线，如今已是五粮液系列品牌中名列首位。

白沙液产自湖南长沙，前身是1952年7月创建的长沙酒厂。白沙液由高粱、小麦、糯米酿制，是兼香型白酒中很有名的一款，曾远销东南亚和西班牙等地。

德山大曲属于浓香大曲酒，产自湖南常德，曾是53优名酒之一，据说最早和武陵酒产自同一个酒厂，具有芳香浓郁，入口醇和、绵软甘冽的特点。

武陵酒是酱香大曲白酒，是酱香型的三大名酒之一。武陵酒主打中高端白酒，现在有酱香和浓香两种，但酒友对它的浓香型兴趣不大，酱香型销量颇好，瓶型设计也好看，奈何价格实在太硬，性价比不高。

开口笑酒是湖南华泽集团旗下的，是浓香型白酒，具有口感独特、绵甜香醇等特点，在当地市场销量和口碑都很好。

雁峰酒源自湖南衡阳，其前身是衡阳廻雁峰酿酒总厂，有60多年的酿酒历史。你可能没听过雁峰酒，但是廻雁峰大曲的名字想必很多酒友都有所耳闻。2006年廻雁峰酿酒总厂被收购，现在好像不太出名。