在英国，笼养鸡违法，甚至禁止销售鸡笼，还鸡自由成现实

在英国，有一个英国母鸡福利信托基金会，创始人是简·豪沃思，是专门用于母鸡维权和福利事业的机构。正是在这样的大背景下，“还鸡自由”的呼声越来越高。因此，欧盟早在4年前就全部禁止笼养鸡，甚至连笼养鸡笼也禁止销售。

不管任何动物，都是有生命，有灵性的，人类强大了，就可以任意伤害动物吗？最典型的就是把母鸡当作“下蛋机器”。据估计，如今全球至少超过60%的鸡蛋产自工厂式鸡场，且中国最多。在这些旧式鸡笼里，每只母鸡的活动空间甚至只有半张A4纸大小。鸡群们无法展现天性，不能拍翼振翅、筑巢生蛋、抓挖梳理，只能啄羽拔毛，互相攻击。

1970年，英国防止虐待动物协会成立。他标志着现代动物解放运动开始发端，作为动物保护组织的始祖—，焦点集中在单独的动物虐待个案上，并没有对人类大规模饲养的动物进行保护。

2005年4月，母鸡福利信托基金会成立，这都是简·豪沃思的努力的结果，它是英国第一家致力于改善母鸡福利标准的慈善机构诞生。这家机构的主要作用就是将集约化养鸡场中养殖条件较差的鸡部分解救出来，让它们回归到个人家庭中变成新型宠物。这在中国看来，几乎是天方夜谭。

据说，在这些组织的影响下，有英国人专门购买即将淘汰的母鸡，被解救出来的母鸡经过仔细检查和悉心照顾后便会被放在网上，号召市民前来领养，领养母鸡是免费的，但要为母鸡捐款，捐款用于之前的解救费用，包括兽医，电话，拖车等等。被解救的母鸡在新的环境下，马上焕发生机，羽毛发育，精神状态都很不错。但这些饱受折磨的母鸡从农场回归家庭后，平均寿命也不过两年。

收养鸡家庭也要符合相关要求才能具备收养资格，当然，最重要的就是收养鸡的福利待遇，一般都会为收养回来的鸡修建一所房子，甚至建造鸡房子形成了小有规模的市场。专门给鸡建造房子的制作商说，一般是六只鸡的房子，里面可以住4-6只鸡。房子周围还有草坪，更有人专门修了篱笆。

那么，我们不仅要问，获得自由的鸡下的蛋与密集鸡笼里的鸡下的蛋有什么不一样吗？有相关的科学家给出了科学的答案。

英国科研人员研究发现，散养鸡蛋的叶酸含量高50%，维生素B12含量高70%.这些数据都比笼养鸡要高。另外一项研究显示，散养鸡蛋的维生素E和不饱和脂肪酸的含量都比笼养鸡蛋高得多。美国宾夕法尼亚州立大学的科研人员称，由于散养母鸡可以自由走动、晒太阳，它们的代谢与吸收是自然、正常的，鸡蛋内种种有益元素的合成得到保证。日本科学家研究得出，散养鸡蛋里维生素D含量比笼养鸡蛋高得多。

动物福利已经成为了英国乃至欧洲的重要政治议题。民意的增强，迫使欧盟不得不设立一个科学委员会来调查各种饲养场中存在的动物虐待行为。1999年，欧盟最终通过了禁止密集笼箱养鸡以及其他监禁式养猪、养牛的行为。考虑到相关养殖场需要足够的时间来淘汰这些传统设备，这项议案最后选择在了2012年的1月1日生效。

不过，志愿者们发现“禁囚令”对鸡蛋需求量巨大的食物生产商构成了威胁。为了应对可能增加的成本，这些厂商仍有可能选择不符合欧盟要求的鸡蛋，或者直接从欧盟以外的国家进口笼养鸡蛋。这个现象引起了“英国自由放养鸡蛋生产协会”、“英国蛋产业协会”、“全国农场主联盟”等机构的关注。他们提出新的方案，要求食品标签上必须添加蛋源地及生产方法等信息。