张家界生态养鸡夏鑫国：自己不喜欢吃的绝不卖

在位于湖南省桑植县官地坪镇的龙泉村，是张家界的俯地，几乎延续了张家界景区的自然环境和人文景观。今年30岁的夏鑫国就是土生土长的山里人，在龙泉村及周围的村落都知道这位养鸡的小伙子。夏鑫国2011年毕业于湖南省广播电视大学，曾经卖过药品，还尝试着自己创业，但没多久就决定回乡创业，因为他小时候的愿望就是让村里能富起来，让父老乡亲都能享他的福。他说，他要是有钱了，就给家乡的每户人家盖一座别墅，让乡亲们活得有面子，有尊严。

从2013年开始回家养鸡， 他选择的场地环境优美，气候宜人，山里的条件好，腐殖层很厚，也有一些虫子，非常适合搞生态养殖。他从零开始建设养殖场，自己动手做小工，搬水泥，扛木头，体力活什么都做。时至今日，他已经成立了桑植鑫鑫生态养殖合作社，已经发展周围很多养鸡人加入。然而，一直在拼事业的他，却耽误了自己的婚姻，夏鑫国至今单身。

2018年10月22日，爱禽社对这位深山的养鸡小伙做了深入的交流和访谈。

(图为夏鑫国2018年9月参加南京VIV)

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（夏鑫国生态养鸡场所的某个角落）

（养鸡场地周围景色怡人）

（养鸡场地的环境）

爱禽社：先说说你的养鸡场和你的现状吧！

夏鑫国：我前四年都在研究品质，完善场地，全国去学习技术以及整合销售。我对自己的要求是，自己不喜欢吃的土鸡绝不卖给别人，所以亏了四年。以前开公司赚的钱亏的一无所有，今年才开始走上正轨，年底会有10万的红利吧！一直以来，土鸡蛋不够卖，都是上门拿货，因为我们这里离镇上有些远 所以我很少送货上门。

我今年30岁，过完年就31岁了。作为三十而立的年龄，其实我做的不成功，但照顾父母的这份责任和改变家乡的这份使命让我始终努力着，我相信会与众不同。

爱禽社：通过你的辛苦劳作，很高兴看到你养鸡创业开始盈利，我想知道养鸡事业如果发展壮大以后，就是说你赚了很多钱，你还会想做些什么？

夏鑫国：目标是打造一款自来香品牌，让更多的人知道以及吃上生态健康的土鸡及土鸡蛋，同时要在生态土鸡这一块向第一学习，做好之后，我还要发展家乡的旅游业！

爱禽社：有这样的想法很不错，给你点赞！你的鸡蛋都是通过什么方式销售的，现在网上品牌鸡蛋销售很流行，你是通过网络宣传？还是自己推销进大型超市？

夏鑫国：口碑！

我几乎没有对我的产品做过任何的宣传，都是熟人之间的自动传播。除了鸡的销售稍差点以外，鸡蛋是供不应求的。我基本上不送货，客户都是自己上门提货，鸡蛋需要提前预定，当然，我们的价格是稳定的。

（桃园土鸡蛋）

爱禽社：在你的成长经历中，有什么难忘的事情，给我们网友说说。

夏鑫国：其实我们这里很穷的，小时候为了挣钱贴补家用，经常到山里采竹笋卖，扛一背篓，还要手里抱一袋，有一次鞋有些打滑，掉进了几米高的深沟， 幸好命大，只受了些小伤，至今还有伤疤。小时候生活不易，家里贫穷，可是父母为了我，吃的苦那是用火车皮都拉不完…… 。

(夏鑫国生态养鸡的真实场景)

正因为这样，我也不怕吃苦，刚回来创业的时候，家里的路都没有修，全靠扛。2014年我哥给我买了个摩托车，出行的问题才算解决，也正是这一年，通了公路。可是路并不好，有一次我去张家界，车子滑到了沟渠，我被车子压着，满脸都是血，等我稍回过神的时候，我用尽力气慢慢把车扶起来，继续赶往张家界。

其实我高一就开始学做生意，给同学卖零食，书本，挣笔生活费，现在想想，那时还挺好。有些经历别人是没有机会经历的。大学的时候打暑假工，晚上睡马路的日子也干过，想想以前 都是心酸和泪水，但也是我的一笔财富。

创业真的不易，路途艰辛，这些年走过来真不容易，所以倍加珍惜。

（夏鑫国的优质土鸡蛋）

爱禽社：说说你的产品吧！有啥特色？

夏鑫国：我的土鸡全程中草药养殖，用天然的原料配料以及人工割草和自然野虫，五谷杂粮饲养，炒鸡肉时，甚至可以不放任何作料，达到自然香的目地。不过，我总结起来，我养的鸡首要条件就是自然条件好，环境优美，空气清新，简直就是世外桃源，这些都有利于鸡的健康生长。就说这里的环境，鸡舍的卫生可以一年不用打扫，闻不到一点臭味。其次这里的鸡全部是山里放养，除了自然吸食以外，还人工割草，满足鸡的全部营养，其肉质香嫩。