210期众测|澳洲五星级酒庄Shaw Family Greek Station Shiraz 201...
詹姆士·韩礼德James Halliday被世人称为澳洲最权威的葡萄酒杂志的《澳大利亚葡萄酒指南Australian Wine Companion》的撰稿人，其酒庄评级目前已经成为行业内评判澳洲葡萄酒的权威标杆，每年的7月发布获奖与评级，2018年Australian Wine Companion的酒庄评级中，Shaw Family酒庄再次获得5星级酒庄评级。经过沟通，Shaw Family再次通过试饮师测评Shaw Family Greek Station Shiraz 2018年份。
James Halliday 5 Star Winery Accolade
The James Halliday Australian Wine Companion is acknowledged as Australia’s definitive guide to Australian wine, with awards and ratings released every July.
Shaw Family Vintners has again been awarded a five-star rating accolade in Halliday's Wine Companion since 2015.
酒庄网址：www.shawfamilyvintners.com
酒澳洲葡萄酒最近几年凭借奔放的酒体、馥郁的香气与高酒精感的特征迅速的获得了大批中国葡萄酒用户的簇拥，澳洲酒庄普遍是酒厂制，酒厂旗下酒款众多，如果用户挑选一个高品质的酒庄，依据James Halliday的酒庄评级成了一个最简单的方式。
南澳五星级酒庄Shaw Family
Shaw Family酒庄的历史不长，2000年酒庄建造现代化设施一流的酿酒厂，致力于酿造精品葡萄酒。酒庄的主人理查德和玛丽（Richard and Marie）从最初的5英亩葡萄园开始经营，到如今，酒庄已经拥有超过1,200英亩的葡萄园，成为南澳大利亚州McLaren Vale和Currency Creek优质凉爽气候地区最大的葡萄园所有者之一。Shaw Family 酒庄酿造的葡萄酒完全采用自家葡萄园出产的品质上乘的葡萄，酒庄的葡萄园主要位于迈拉仑维尔（McLaren Vale）和金钱溪（Currency Creek）这两个地区。
金钱溪 | Currency Creek
金钱溪地区毗邻亚力山卓纳湖（Lake Alexandrina），距离南冰洋（Southern Ocean）仅4公里，气候比迈拉仑维尔凉爽，年均降雨量为469毫米。这里的土壤是以红色壤土和砂质粘土为主。来自海洋的凉爽微风使这里的葡萄可以缓慢完全地成熟，从而积累到较高的糖分和较多的风味物质，同时还可以保持自然的酸度。
目前，Shaw Family 酒庄已经发布的酒款有Stone Mason Rose、Steeple Jack Sauvignon Blanc、Ballast Stone Estate Chardonnay、Ballast Stone Estate Petit Verdot、Creek Station、Stonemason Unwooded Chardonnay、Single Vineyard The Back-up Plan Petit Verdot等，深受消费者的喜爱。
第210期Shaw Family溪畔小屋西拉干红
Shaw Family Greek Station Shiraz 2018
推荐理由：
1、澳洲五星酒庄，
2、Shaw Family拥有超过1,200英亩的葡萄园，南澳洲首屈一指的大酒庄,酒庄共获得国际大小奖项700多个
3、西拉（设拉子）是澳洲最具代表性品种，风靡全球。
官方酒评
Abundant plum and ripe berry characters combine with a hint of cinnamon, pepper and vanillin oak, resulting in this approachable wine.
丰富的李子和成熟浆果风味与淡淡的肉桂，胡椒和香草橡木味相结合，一款平易近人的葡萄酒。
众测报名：仅限试饮师众测群内报名
詹姆士·韩礼德James Halliday对澳洲近 2,000 家酒庄进行了评级，采用星级标准，具体标准如下：
红色五星级酒庄
酒庄卓越出众，酿制的葡萄酒特色突出，是典范之作。
入选条件为：至少有 2 款葡萄酒当年是 94 分（或以上），同时前两年也均是五星级评级，这使得葡萄酒的品质得以持续保证。红色五星级酒庄占总数的 5.1%。如果酒庄名字同为红色，则称其为“双红五星酒庄”，这是公认的老牌高质量酒庄，有一贯良好的名望和出品，占总数的 3.8%。
五星级酒庄
酒庄出众，能生产出高品质的葡萄酒，并且在当年，至少有两款以上的葡萄酒的评分在 94 分（或以上），五星级酒庄占总数的 9.4%。
接近五星级酒庄的水平，能酿制出高水平的葡萄酒，并且在当年，至少有一款葡萄酒的评分在 94 分以上，同时至少有两款葡萄酒的评分在 87 至 89分之间，准五星级酒庄占总数的 10.9%。
此等级的酒庄实力过硬，值得信赖，并且在当年，至少有一款葡萄酒的评分在 90 分以上，其它葡萄酒的评分也在 87 至 89 分之间。准四星级酒庄占总数的 8%。
三星级酒庄
是典型的优秀的酒庄，但酒款数量较少，其葡萄酒的评分也必须在 87 至 89 分之间。三星级酒庄占总数的 6.7%。
占总数的 46%，通常出现以下三种情况则不会给相应的酒庄进行评级。
1、这一年中没有品尝该酒庄的葡萄酒；
2、酒庄中所有的葡萄酒都是 86 分以下；
3、该酒庄表现一贯良好，但今年的表现与其以前的表现明显不符。