用金属演绎泰国文化,这样的设计沉稳而静谧

空间 | VIS | 插画 | 摄影 |  营销
搜罗世界上最具创意的餐饮

珍荟Siam Memory,位于BFC外滩金融中心,传统与现代的上海在这里交融。餐厅主厨是泰国宝藏厨师Noom Chantrawan,连续四年带领餐厅摘得米其林一星,在坚持泰国传统味道的同时,不失国际化创新,让食客沉浸于独一无二的泰餐体验中。

泰珍荟Siam Memory · 上海

综合餐厅所处的位置和商业氛围,以美食作为媒,和都市文化交融,通过设计为泰式的美食烟火气中注入海派风情。

入口长长的泰式走廊充满仪式感,金属镂空花纹渗透出点点光芒,将东南亚的典型设计符号运用到空间的多种细节中。

刚踏入餐厅,浓郁的泰式香氛仿佛一秒钟带你穿越到热情曼谷。店内泰式长廊将餐区一分为二,为食客打造出宽敞明亮、安静舒适的用餐环境。

餐厅内的区域划分依据两条线展开,中轴两侧便是用餐区域,经由不同的自然肌理材质铺排,搭建起传统与现代的艺术桥梁。

空间特意留有一面墙投影泰国的戏剧,也让整个空间更有层次感和记忆点。

黑金配是泰珍荟的品牌识别色,沉稳而静谧。

建筑主导性坡屋顶、对称性的空间布局以及出挑遮阳构建,十分具神圣性,同时又符合冥想与禅修空间的使用,透出现代的块面设计手法。

强化了这种 “空间中的空间 “的感觉。这种布局给了顾客一定程度的隐私,同时仍然与公共空间的其他区域有一定的联系简洁有力富有现代感。

材料的选择进一步加强了这种沉静的想法,地面铺设的东南亚风格瓷砖,饱满清新的色彩,弥漫着自然清爽以及古朴的韵味。

卡座区简洁优雅,张弛有度,在冷暖色调中平衡,充满秩序感,水晶灯流光溢彩,充满复古气息的色调,在一瞬间将人带入旧上海的风情里。

墙面的设计上加入了代表东南亚的藤编元素,与灯光结合,微弱的光透过藤编缝隙渗透出来,寻求变化和趣味感。

艺术品构成了餐厅的不同焦点,带来了传统的泰国风情。

将泰国标志性的龙首形象加入空间,视觉上不至于太过沉重同时又能保有特殊材料所带出强烈的风格特色。

灯光主要集中在用餐区,非用餐区域灯光比较幽暗。这样让顾客的就餐空间更完整,就餐时的注意力也更集中,不会被来回穿梭的行人所打扰。

同时水晶灯光点缀软装装饰,灯光柔和不强烈。这样让顾客感受到餐厅的设计理念,餐厅的气氛氛围。

以泰国文化作为出发点,并用现代手法进行演绎,融入生活之中,满足了功能上的实用性,也让整个空间传递出泰国的异域风情。将文化延伸到餐饮界与设计界中,于国人而言,这样的餐厅也有种不同的“味道”。
做餐饮没有捷径
除了学习和努力
剩下的交给时间
▲来源:餐饮视界,设计:九形设计, 图:瀚墨视觉 叶松,编辑:餐谋长品牌策划/Tobeyy
(0)

相关推荐

  • 餐饮照明设计有哪些原则?

    餐饮照明设计有哪些原则?

  • 【设计文化】​宣传册设计基本步骤!

    企业宣传册一般以纸质材料为载体,以企业文化.企业产品为传播内容,是企业对外最直接.最形象.最有效的宣传形式.宣传册是企业宣传不可缺少的资料,它能很好地结合企业特点,清晰地表达宣传册中的内容,快速传达宣 ...

  • 谢伦灿:文化氛围的设计体现就是针对特定的文化主题

    一定社会由文化所营造的物质与精神的环境.广义的文化氛围是历史文化.现实文化,是指笼罩在整体文化环境中,体现当地所推崇的特定传统.习惯及行为方式的精神格调:狭义的文化氛围,指的是局部社会体系的物质环境和 ...

  • 夏惊鸣:为什么说企业文化、顶层设计本质上是一场组织变革?

    各位华夏基石e洞察思想群群友晚上好!今天有幸给大家分析一个课题,管理的真相--企业文化.顶层设计与组织变革. 一.企业文化.顶层设计和组织变革三者之间的关系 首先,解释一下企业文化与顶层设计.我们做企 ...

  • 红山文化玉器造型设计的理论分析

    根据目前考古资料所知,我们所说的高古玉一般分为新石器时代玉器和商周.战汉时期. 而新石器时期的玉器主要分布于我国东北及辽河流域,长江流域和黄河流域. 目前最早的文化遗址发现集中在辽河流域的查海文化.兴 ...

  • 12月7日-15日!光州市立美术馆免费开放—“中华民族二十四节气文化遗产艺术设计展”

    欢迎来到光州华人社区,社区每天会给大家介绍玩转光州的方方面面,关注我让您更了解光州!光州华人社区励志搭建成专属光州留学生的交流平台!异国他乡,相互取暖,在韩国找到一个不占地方又可以暖人心肺的小窝 光州 ...

  • 嘉兴市新地标——嘉兴文化艺术中心设计赏析

    鸟瞰图 春意盎然的长江经济带上,波光粼粼的嘉兴秀湖畔,一处充满未来感的"三叶花"建筑即将完美"绽放",这就是嘉兴市文化艺术中心. 嘉兴市文化艺术中心是嘉兴市十大 ...

  • 美丽乡村文化墙绘设计60例-墙绘扮靓乡村

    墙绘,顾名思义,是在墙上作画.今天小编要讲的"墙绘"非彼"墙绘",其内包括3D立体墙绘.2D墙绘.石头彩绘.石壁彩绘党建墙绘等等! 或许很多人会说,墙绘.彩绘时 ...

  • 批量化金属3D打印粉末分级设备的设计

    南极熊导读:金属3D打印批量化生产的趋势下,对粉末材料有什么新的需求呢? 1.粉末的分级需求 现阶段金属3D打印完成了大尺寸设备的开发,很多打印服务商已经开始批量布局大尺寸设备,相应的单批次粉末需求量 ...

  • 美丽乡村创意文化墙绘设计

    其实在做美丽乡村项目中经常会涉及到文化墙绘的设计制作,好的墙绘一定是接地气的,美观大方,给人以美的视觉冲击力,所谓的接地气就是反应乡土文化,展示美丽乡村美景及劳作场景为主,大方指的是画面干净利索,不可 ...