化疗21天食谱,营养补充对才是对肿瘤患者真的好

化疗副作用,急需营养补救

肿瘤患者开始化疗,因化疗药物刺激胃肠道粘膜,会出现恶心、呕吐、便秘、腹泻的情况;伴随着化疗进程的继续,白细胞数量、血小板、血红蛋白的下降。一般肿瘤患者会选择各种食谱来为患者提高身体素质,缓解放化疗带来的各种问题。食谱的设计比较刻板,只要掌握了食物的选择和营养的均衡,可以根据自身情况设计食谱。

刺激性食物要少吃

肿瘤患者即使是辣椒爱好者,为了自身健康以后最好是清淡饮食。在日常饮食中,肿瘤患者最好选择有营养且清淡的食物,像辣椒,芥末咖喱等等这些东西就要少吃了。因为这些食物很容易是造成血热,刺激胃肠粘膜,本身可能感觉过瘾,但是会损伤胃肠道粘膜,甚至会影响身体恢复。

高脂食物要吃对

适当的摄入含脂肪的食物可以保证身体的热量充足,但是即便是正常人也不宜食用过多,何况是肿瘤患者。在治疗过程中,肿瘤患者应该少吃一些脂肪含量高的食物,不过这里脂肪指的是饱和脂肪酸,也就是肥肉这种食物,可以适当吃不饱和脂肪酸高的食物,例如亚麻籽油、深海鱼,这些含有的不饱和脂肪酸,可以有效的补充营养,还不会造成身体负担。

含糖多的食物不能吃

肿瘤患者对于含糖量多的食物要克制,糖分是癌细胞喜欢的食物。不过,这里的糖指的是甜品、糖块等食物,像碳水化合物可以吃一些不是精加工的食物,比如糙米这类的。

按照《恶性肿瘤患者膳食指导》,肿瘤病人膳食的标准是合理膳食、食物选择多样化、多吃富含维生素和矿物质的食物、减少或限制精制糖的摄入。具体来说,就是要做到以下几点:

主食多样化,粗细搭配

保持每天摄入200-400克的谷类(小米、燕麦等五谷杂粮)和薯类(红薯、紫薯等)食物,这些食物有助于平衡体内激素。

少吃红肉,多吃白肉

红色指猪肉、牛肉、羊肉等,白肉指鱼肉等。红肉会增加肿瘤的发病率,尽量少吃。鸡肉、鱼肉、蛋等每天的摄入量在50-75克之间,这样既能保证充足的蛋白质和血红素铁,又能避免因胆固醇过高。

果蔬均衡搭配

肿瘤患者每日摄入的蔬菜应该在500克以上,每日摄入的水果应该在300克以上。蔬菜类如白菜、西兰花、胡萝卜、蘑菇等都有助于肿瘤病人的营养摄入,水果类如苹果、橙子、梨等则有助于肿瘤病人摄入充足的维生素和必需的果糖。

高蛋白质食物

肿瘤患者在饮食选择上,要多选择高蛋白的食物,蛋白质是人体细胞生长不可或缺的物质,对提高身体素质有着很好的帮助。对于肿瘤患者来说,一天需要90—120克的蛋白质摄入,所以牛奶、鸡肉、鸡蛋、豆类,这些蛋白质含量高的食物,应该多选择。

按照以上饮食的要求,肿瘤患者面对一个很现实的问题:吃不下这么多的食物。吃不到这么多的食物,满足不了营养的需要,患者体质也不能达标。其实,这是一个死循环,如何打破这个死循环?

可以为肿瘤患者准备营养补充剂,营养经过提纯,直达肠内,无需经过消化便能被身体所吸收。

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