没想到我们的白日梦,在这档韩综里成了现实


“面朝大海,开家餐厅。”


说起白日梦,小十君是做过不少。但要说其中最想实现的,那绝对是活在电影《海鸥食堂》里。

在风景优美的异国他乡盘一间店,自己承包厨师和老板,招几个合心意的人帮衬着。

会什么就做什么,做多少卖多少,卖多少赚多少,想想就觉得美好。

我猜羡慕这种日子的不止我一个▼

但是我知道,现实是残酷的,这种白日梦(基本上)只能做着开心开心罢了。

直到有一天,我看了一档韩国综艺节目,然后就开始尖叫:快来看啊,它把我们的白日梦变成了现实。

这档节目叫《尹食堂》,豆瓣评分9.2

节目记录了几个韩国演员在巴厘岛开设餐厅制作韩国料理的过程,据说《海鸥食堂》正是灵感之一。

韩国料理?巴厘岛?有美食、有美景,不看很奇怪。不过说实话,一开始我是心存怀疑的。

这节目一共9集,每集90分钟,够我看9遍《海鸥食堂》了。再加上菜单上除了饮料,一共就三个选择:烤肉米饭、烤肉粉条烤肉汉堡

吃多食广的小十君笑了,你是在逗我吗(左边一排)▼

万能的烤肉▼

然而事实证明,是我太天真了,低估了人类的创造力和包容度。

因为就像这位@紫色太空所说的▼

看了就不想停下来,长,那就慢慢看。而且看着看着我发现,食物和巴厘岛竟然成了点缀,节目里的才是最有意思的看点。

因为他们把这个每一集重复性都很高的节目,变得让我一分钟都不想错过。

不想错过嘉宾的一点一滴

这档节目请来的四位嘉宾,越看越让我体会到节目组选人眼光的精准。我真的服了罗PD,对,就是那个制作过《花样》系列和《三时三餐》的罗英石

这四位嘉宾分别是申久、郑有美、李瑞镇和尹汝贞。

他们在韩国都是各有成就的演员,各自的作品大家应该也都看过一些。

▲尹汝贞的《季春奶奶》,申久的《我亲爱的朋友们》,郑有美的《熔炉》以及李瑞镇的《恋人》。

让我没想到的是,他们以本色出现在同一档节目中时,各有亮点的同时默契如家人

尤其是他们对彼此那种适度的关心,始终给人舒服、温暖的感觉,每一个小细节都是。

不仅观众感觉到了,演员自己也是▼

比如,知道同行的是前辈尹汝贞,郑有美专门向熟人打听老师的口味,带了一整个行李箱的食物,各种面、做汤的料包、红酒、泡菜......一应俱全。

保证大家每天都能吃上熟悉的味道▼

比如,李瑞镇总是及时地给老师或者郑有美端上现榨的果汁,既解渴又能补充能量。

诸如此类的例子还有很多,而且这并不是单纯出于晚辈对前辈的照料,反过来也是一样。

比如,即便白天在厨房做了一天的饭,回到家后尹汝贞还是会为大家准备晚饭。

比如,在《花样爷爷》中里做过挑夫的李瑞镇,深知在一档节目中作为老幺的辛苦。

所以他时常带郑有美过“二人世界”,实际上是想给她留一些不用时刻照顾前辈的空间。

两个人吃到好吃的还会带回去给前辈们分享▼

你可能会奇怪,怎么说了半天都没说到的申久。

因为取舍一番,我决定把个人亮点留给他,他是节目里最让我吃惊的一个。

直到看完节目,我才知道他已经81岁高龄。虽然年纪大,但完全没有倚老卖老,在餐厅里热得汗流浃背也坚决不坐着,他说:临时工怎么能坐着呢?

心疼每天辛苦做饭的尹汝贞,每次吃饭的时候都表现得一本满足,还会说:别那么辛苦,出去吃就可以了。

在餐厅里他负责点单和上菜,用英语和外国客人交流基本无障碍,总会亲切地加一句:Enjoy 或 Have a nice day。

我当时还挺惊讶的,尹汝贞和李瑞镇都是在国外生活过的人,英语好不奇怪,怎么老爷子也这么厉害?

原来他的英语一方面是吃几十年前的老本,另一方面是现学现卖。但是一把年纪的人能以这种心态来参加节目,是相当珍贵了。

说起年纪,其实这几个人都不年轻,他们分别是30后、40后、70后和80后,加起来都有231岁了。

但不管是李瑞镇保持得刚好的肌肉,郑有美充满元气的少女感,还是尹汝贞和申久精神矍铄的参与拍摄,都让人觉得非常舒服。

不想错过世界上最有趣有爱的陌生人  

这档节目的主演虽然是四个嘉宾,但是其实来尹食堂用餐的客人,也是主演的一部分。

说实话,我之前完全没想到他们的戏会这么足。看到一半我才恍然大悟,在巴厘岛这个度假胜地,有来自全世界各地的游客,怎么会没戏看?

餐厅菜单的第一页标有“拍摄韩国综艺”的说明,周围的各个角度也装了摄像机。

因此,客人们都知道自己在参与一档韩国综艺的录制,这时候大家的反应就很有趣了。

冲着镜头打招呼的小帅哥▼

反过来拍节目组镜头的好奇宝宝▼

决心跨国秀恩爱的法国情侣▼

看到他俩我算是理解法国人生性浪漫这回事,小哥当着镜头的面对女朋友说:珍珠一样的你,像是印度洋的珍珠

这么大胆说情话,欺负我们听不懂怎么着,以为人家不会找翻译吗?

另外,客人对节目的好奇心也很好玩,他们也会偷偷观察,以为申久和李瑞镇是一对父子,会猜测尹餐厅的老板是谁,询问节目的拍摄情况......

有一对日本情侣,偶然看见出来送食物的郑有美,直接就星星眼犯花痴了。

事后女生还去郑有美的ins上留言▼

不夸张地说,每次郑有美出来,都会有客人惊叹小姐姐的气质与美貌,果然全世界人民的审美是有共同之处的。

两个荷兰小哥,偷偷称赞李瑞镇的身材▼

甚至还有几个学电影的客人,主动用无人机帮剧组拍了一组素材。

餐桌上的麦克风收录了他们说的每一句话,你会发现不管这些人来自何处,他们对眼前的人、食物和美景,都充满爱意,不吝赞美。

你看这群被下了毒一样的客人▼

既然这样,我们看看这家餐厅的经营状况到底如何。

其实一开始,从负责掌勺的尹汝贞、到制作饮料的李瑞镇和打下手的郑有美,都是临阵磨枪。

去巴厘岛之前,《拜托了冰箱》的厨师给他们进行特训,传授了简单快手的食谱,烤肉xx

而在经营时,随着尹汝贞从手忙脚乱到淡定自如,李瑞镇又说服她不断加入了新的菜色,泡面、炸饺子、炸鸡和葱饼......

当我觉得在家随便一顿都能秒杀他们的时候,那些外国友人却都赞不绝口,顿顿都是光盘。

看到这里你可能要说了,韩国料理就能把他们吃成这样,我们八大菜系随便做哪个,都能秒杀吧。

嗯,这个可能性不是没有,因为芒果台确实有一档叫《中餐厅》的类似节目要上线。

但是,撇开“抄袭”问题不谈了,小十君也不敢肯定这个模式能行得通。

因为《尹食堂》里有一种在我们以往的节目中很难见到的东西,叫“分寸感”。这里的分寸感,指的是方方面面都点到即止,落实到整体则效果刚刚好。

从节目组来说,他们从不刻意强调或者渲染什么,比如刚开始时从轻处理的“拆迁风波”

因为赶上巴厘岛整顿,餐厅开业一天就被迫倒闭。和当地政府沟通后重新选址,一天之内把破旧的便利店改造成了第二家尹餐厅。

他们以潇洒的态度解决问题,在节目里三两下就交代了。不难想象,放在国内,这可能成为难得的素材。

前后对比图▼

节目的后期和剪辑,也非常自然。

小十君盘点过国内被综艺剪辑坑过的嘉宾,可谓为了效果不择手段。而罗PD的原则是:去掉无趣的部分,让剩下的部分符合逻辑

看《尹食堂》时,我会偷偷脑补李瑞镇和郑有美。没有太多互动,节目组也没加以引导,却让我以红娘的心态觉得这俩人很搭。

看了评论发现,这么想的不止我一个,可能我们都掉进了罗PD所谓的逻辑里。

反观《向往的生活》的第11期,标题叫“白百何刘宪华浪漫剧”,而此前大华只在节目赞助商的广告上见过白百何,更何况她还是个有娃的妈。

还有,谁能治治白百何的小妞电影后遗症?

还有《三时三餐 渔村篇》里以兄弟相称的三个大男人,在节目中分工逐渐明确后,被后期调侃成一家三口。到了《向往的生活》,第一集大华就管黄磊叫爸爸了。

看把黄磊吓得▼

再从嘉宾来说,前面提到的他们之间那种不过度的亲密,是偶然也是必然。

尹汝贞、申久和李瑞镇在罗PD的节目里交叉合作过,在对彼此有所了解的基础上合体碰撞出新的火花,这对观众来说像意外惊喜。

但罗PD心里有数,他选择嘉宾时是有所考量的,对结果有大致预判,再顺其发展。

而国内的综艺选择嘉宾,往往优先考虑其人气,而非是否合适。都不认识也没关系,慢慢磨合,磨合到撕逼才好呢。

就嘉宾的个人表现而言,也是对比之下见分晓。

郑有美算综艺新人了,每天拿根发带绑头发,穿最方便的休闲服,就这样,来来往往的客人都说:这个妹子一定是演员,气质太好了。

节目组的前辈也说,她在生活和节目中没两样。没有包袱、任劳任怨,和《向往的生活》里的白百何相比,简直是天使般的存在。

说实话,我能理解《花儿与少年》里暗自较劲的江疏影和古力娜扎,出去旅游嘛,谁不想穿的漂亮点。

但是白百何拖一大箱衣服走进一个以“务农”为定位的节目,为了整体造型进屋不脱鞋,就显得矫情了。

所以说,看国内综艺一不留神就会成为“看热闹不嫌事大”的吃瓜群众,而《尹食堂》则让我觉得在见证一段真实而特别的经历。

他们在有限的情况下,享受并努力的过了十天不属于自己的人生。

节目的最后一集,是他们回首尔的一个月后。他们在一家咖啡馆重聚,回忆一个月前的时光,都觉得有点恍惚。

这集重聚更让我觉得他们的默契难以复制,好在还有第二季,小十君非常期待他们把帮我的白日梦继续圆下去,你们呢?

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