寒露至，要养生：忌食一瓜，多吃二白，做好三防，秋冬安康

古诗有云：“日享菊香播小麦，夜喝梨贝养脾肠”，说的正是寒露节气。

寒露节气是一个表示天气的节气，与同样表示天气的节气白露相呼应。

白露节气时是天气逐渐转凉，冷空气在晚上会凝结成白色的露珠，到了寒露节气，更深露重，气温比白露更低，露水比白露更寒，气候开始向冬季过渡了。

每当季节更替，各种疾病也容易趁隙而起，所以，此时也正是要养生的重要节点。那么，寒露已至，你开始养生了吗？

寒露养生：忌食一瓜

——西瓜

俗话说，秋瓜坏肚；寒露时节，尽量少吃“瓜”，尤其是西瓜。

西瓜是属于夏季的瓜果，清爽解渴，也能起到防中暑的作用。但到了寒露节气，西瓜这种在夏季才盛产的水果已经不是时令水果了。

西瓜，也叫“寒瓜”，性寒解热，食之冰凉，即便是夏天，多食也会对脾胃有所伤害，如果到了寒露还大量吃西瓜，损害会很大。会给脾胃增加负担，甚至还会出现头昏乏力、身体困重等现象。

寒露养生：多吃二白

——莲藕

常言道，荷莲一身宝，秋藕最补人。寒露这时候，选择吃些莲藕很不错。

吃莲藕能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。

再加上了莲藕是富含铁、钙等微量元素的，同时植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显益血益气的功效，也可增强人体免疫力，对我们的健康有意义。

推荐吃法：炒藕片

莲藕最经常的吃法莫过于炒着吃，炒藕片或藕丝，多用些姜味道特别的好，另外配点青红丝点缀，看上去养眼，自然就特别有食欲。

还有要选9孔的莲藕才脆嫩，而7孔的莲藕是粉糯的，适合炖食。

藕焯一下水，口感会更加爽，炒时也不会粘锅。炒藕片或藕丝姜一定不能少，如果做藕菜用铁锅，藕会发黑。

——山药

山药既是中药，也是美食，是大家熟悉的滋补珍品。

研究证明，山药中的B族维生素的含量是大米的数倍，矿物质中钾含量极其丰富。

此外，山药对于糖尿病有辅助疗效，除了易产生饱腹感，有利于控制食量外，甘露聚糖还有改善糖代谢，提高胰岛素敏感性的功用。

由于山药中淀粉含量较高，因此在食用山药时，最好能用山药代替一部分主食，也就是适当减少主食的量，尤其是糖尿病人，以免带来能量过剩的问题。

推荐吃法：山药百合粥

寒露时节，秋燥严重，很多人咽干咳嗽。而百合可以止咳平喘，润肺化痰。

山药百合粥简单易做，山药去皮切块，百合洗净，粳米淘洗，一起煮烂即可食用。软糯可口，十分香甜。

寒露养生：做好三防

——防肺燥

寒露后，雨水渐少，天气干燥，昼热夜凉。这种气候里，很容易产生肺燥，所以，许多慢性肺病患者都会犯病，要提早注意。

在饮食上少吃辛辣刺激、香燥、熏烤等食品，宜多吃些芝麻、核桃、银耳、萝卜、番茄、莲藕、百合、沙参等有滋阴润燥的食物。

平时注意多喝水，滋润降燥，如果有咳嗽等不适，也可以适当喝点黑苏子叶茶水。

黑苏子叶入肺经，有宣肺，预防呼吸系统疾病的作用。

经常喝点黑苏子叶茶，不仅能养肺润肺，对咽喉部也有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射，利于止咳和祛痰。

——防痛风

秋季是痛风的高发期，应多加预防。

痛风患者，或者高尿酸人群，要少吃肥肉和动物内脏，它们中含有较高的胆固醇，动物内脏还可能有重金属元素存在，绝对不能过多食用，否则会引发痛风，导致剧痛难忍。

很多人知道，苏打水具有一定的降低尿酸作用，但是，其实它只能起到一个缓解的作用，切勿把饮用苏打水当做是降低尿酸的特效药，尿酸高还是需要在专业医师的指导下进行治疗。

除了苏打水之外，尿酸高的痛风患者也可以多用蓝菊叶泡水喝。

蓝菊叶可以显著降低高甘油三酯血症并高尿酸或高血糖血症血清甘油三酯、尿酸和血糖水平，同时对尿酸和血糖均有降低作用，作用持久稳定。

——防脑卒中

天气一冷，血管受到的压力就会变大，一旦血管堵塞或破裂，就会出现脑卒中。所以，进入秋冬季节，中老年人一定要积极预防脑卒中。

脑卒中爆发的十大要素要牢记：

剧烈头疼、眩晕难受、眼前黑蒙、舌硬语笨、耳鸣突聋、反复呛咳、哈欠连天、肢体麻木、力量下降、白天嗜睡。

一旦出现以上表现，要注意及时就医，做到早发现，早就医，早治疗。

日常饮食上，要增加纤维膳食；多吃豆制品；清淡饮食，减少食盐摄入，建议成年人食盐摄取量应低于5克/天；适当减少脂肪和胆固醇的摄入量；多饮水，降低血液粘稠度。

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