麻辣蟹钳主料:冰鲜蟹钳4至6斤调料:花雕...

麻辣蟹钳
主料:冰鲜蟹钳4至6斤
调料:花雕酒1360克、
麻辣鲜露260克
财神蚝油230克
么麻子藤椒油60克
味达美味极鲜450克
白砂糖500克
味精200克、
辅料:小葱80克、姜片80克、大蒜子30克、香菜梗60克、芹菜50克、鲜红小米辣50克
做法:蟹钳涼水解冻后,锅里烧开水放入葱姜黄酒绰水两分钟捞出凉水冲凉滤干水分泡入以上之水里

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